Nutrición y relación de las plantas

La función de nutrición en las plantas es fundamental para su supervivencia y crecimiento. Este proceso permite a las plantas obtener materia y energía química, así como excretar y almacenar sustancias para formar sus estructuras y realizar funciones vitales.

Highlight: Las plantas utilizan 60 de los 90 elementos químicos de la naturaleza, siendo 16 de ellos esenciales para su vida.

Entre los elementos esenciales se encuentran el carbono, oxígeno e hidrógeno, que forman parte de todas las moléculas orgánicas, y el nitrógeno, componente crucial de aminoácidos y nucleótidos.

Las fases de la nutrición en las plantas incluyen:

1. Absorción y transporte de agua y sales minerales desde la raíz hasta el xilema
2. Transporte de agua y sales minerales a través del xilema
3. Intercambio de gases en las hojas
4. Fotosíntesis
5. Transporte de materia orgánica por el floema
6. Respiración celular
7. Excreción de productos de desecho del metabolismo

Vocabulary: Nutrición autótrofa y heterótrofa - Dos tipos principales de nutrición en plantas.

1. Nutrición autótrofa: Las plantas autótrofas producen materia orgánica a partir de materia inorgánica mediante la fotosíntesis, siendo organismos fotoautótrofos.

2. Nutrición heterótrofa: Las plantas heterótrofas no tienen cloroplastos y no realizan la fotosíntesis. Obtienen nutrientes parasitando otras plantas y absorbiendo su savia.

Example: Un ejemplo de nutrición autótrofa sería una planta de girasol que realiza la fotosíntesis, mientras que un ejemplo de nutrición heterótrofa sería una planta parásita como el muérdago.

Absorción y transporte de nutrientes en plantas

La absorción de agua y sales minerales es un proceso fundamental en la nutrición de las plantas, y ocurre principalmente en la raíz. Las células de la raíz son permeables, permitiendo que el agua y las sales minerales penetren por dos vías principales:

1. Vía simplástica o transcelular: Los nutrientes pasan de célula a célula a través de plasmodesmos, que son canales en las paredes celulares que conectan células contiguas.

2. Vía extracelular o apoplástica: Los nutrientes pasan a través de los espacios que hay entre las células hasta llegar a la endodermis.

Highlight: La endodermis tiene espacios intercelulares sellados por la banda de Caspari, un cinturón de suberina impermeable que evita la pérdida de nutrientes al exterior.

El proceso de absorción se basa en principios físicos y químicos:

• La concentración de sales en el suelo es generalmente mayor que en la raíz.
• El agua entra en la raíz por ósmosis.
• Las sales minerales entran por transporte activo, lo que requiere energía.

Vocabulary: Los pelos absorbentes o radicales son extensiones de las células epidérmicas de la raíz que aumentan significativamente la superficie de absorción.

El intercambio gaseoso en las plantas se realiza principalmente a través de los estomas, que son pequeños poros presentes en las hojas y, en menor medida, en los tallos. Los estomas están formados por dos células oclusivas que regulan su apertura y cierre.

Definition: La transpiración es el proceso por el cual las plantas pierden agua en forma de vapor a través de los estomas.

La apertura y cierre de los estomas dependen de varios factores ambientales:

• Luz: estimula la apertura de los estomas.
• Temperatura: temperaturas altas estimulan el cierre de los estomas para evitar la pérdida excesiva de agua.
• Concentración de CO2: altas concentraciones estimulan el cierre de los estomas.

Example: En un día soleado y cálido, los estomas tienden a abrirse para permitir la entrada de CO2 necesario para la fotosíntesis, pero si la temperatura es demasiado alta, pueden cerrarse para prevenir la deshidratación.

La transpiración juega un papel crucial en el transporte de la savia bruta, creando una tensión mecánica que impulsa la savia hacia las hojas. Este proceso, junto con las propiedades de cohesión y adhesión del agua, permite el transporte eficiente de nutrientes a través de toda la planta.