Química Orgánica para 2º Bachillerato: Reacciones e Isomería

Grupos Funcionales y Nomenclatura

¿Sabías que todos los compuestos orgánicos se clasifican según su grupo funcional? Es como tener un DNI químico que determina sus propiedades y nombre.

Los alcanos son los más básicos (terminan en -ano), seguidos de alquenos $-eno$ con dobles enlaces y alquinos $-ino$ con triples enlaces. Los alcoholes llevan el grupo -OH y terminan en -ol, mientras que las cetonas tienen un carbono con doble enlace al oxígeno en medio de la cadena.

Los aldehídos son parecidos a las cetonas pero el carbono está al final $-al$. Los ácidos carboxílicos son los más "importantes" jerárquicamente y llevan -COOH, nombrándose como "ácido...oico".

Tip clave: En nomenclatura, siempre gana el grupo funcional más importante de la lista. ¡Memoriza el orden de prioridad!

Compuestos Especiales e Isomería

Las amidas y compuestos aromáticos como el benceno tienen nomenclaturas especiales. En los derivados del benceno, las posiciones se llaman orto (1,2), meta (1,3) y para (1,4).

La isomería es súper importante: misma fórmula molecular pero compuestos diferentes. La isomería estructural incluye tres tipos: de cadena (diferente esqueleto), de posición (mismo grupo funcional en distinta posición) y de función (diferentes grupos funcionales).

La isomería espacial es más compleja. La óptica aparece cuando hay un carbono quiral, y la geométrica en dobles enlaces: cis significa "mismo lado" y trans significa "lados opuestos".

Recuerda: Los radicales van en orden alfabético y a igualdad de localizadores, el doble enlace tiene preferencia sobre el triple.

Reacciones Químicas Principales

Las reacciones orgánicas se dividen en tipos súper claros. Las reacciones de adición ocurren en alquenos: puedes añadir H₂ (hidrogenación), H₂O (hidratación) o halógenos.

La regla de Markovnikov es clave: el hidrógeno se une al carbono que ya tiene más hidrógenos. Las reacciones de sustitución cambian un átomo por otro, perfectas para obtener alcoholes, éteres o aminas desde derivados halogenados.

Las reacciones de eliminación hacen lo contrario: eliminan moléculas pequeñas. La regla de Saytzeff dice que en la deshidratación de alcoholes, se forma el alqueno más sustituido.

Las reacciones de condensación unen dos moléculas eliminando agua, como cuando un ácido y un alcohol forman un éster.

Estrategia: Identifica primero el tipo de reacción, luego aplica la regla correspondiente. ¡Es como seguir una receta!

Oxidación-Reducción y Polímeros

Las reacciones redox siguen un patrón lógico: los alcoholes primarios se oxidan a aldehídos y luego a ácidos, los secundarios dan cetonas, pero los terciarios no se oxidan.

Los polímeros son macromoléculas formadas por unidades repetidas llamadas monómeros. Los homopolímeros usan un solo tipo de monómero, mientras que los heteropolímeros combinan varios.

La polimerización por adición une monómeros sin eliminar nada (como el polietileno del plástico). La polimerización por condensación elimina moléculas pequeñas como agua, creando materiales como el nylon o el poliéster de tu ropa.

Dato curioso: El PVC de las tuberías y el nylon de las medias se forman por mecanismos completamente diferentes, aunque ambos sean polímeros.