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Todo sobre los Aminoácidos: Esenciales para tu Cuerpo

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V

vhernandezinfante13

4/12/2025

Química

Aminoácidos

340

4 dic 2025

52 páginas

Todo sobre los Aminoácidos: Esenciales para tu Cuerpo

V

vhernandezinfante13

@vhernandezinfante13_shgh

Los aminoácidos son como las piezas de LEGO que forman... Mostrar más

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SUI
T4 AMINOÁCIDOS
Forman las proteínas
Bioquímica-I
Grado en Medicina
UNIVERSIDAD
ALFONSO X EL SABIO
Profs. Ana Martínez García
Isabel Olaz

Aminoácidos: Los Bloques de Construcción

Los aminoácidos son los monómeros que se unen para formar todas las proteínas de nuestro cuerpo. Piénsalo así: si las proteínas fueran edificios, los aminoácidos serían los ladrillos individuales.

Las proteínas que construyen tienen funciones súper variadas. Algunas forman tu pelo y uñas (estructura), otras ayudan a digerir la comida (catálisis enzimática), y algunas transportan oxígeno por tu sangre como la hemoglobina.

También están las proteínas que permiten que tus músculos se contraigan (movimiento) y las que actúan como mensajeros químicos regulando procesos corporales (regulación y señalización).

💡 Recuerda: Cada tipo de proteína tiene una función específica gracias a la secuencia única de aminoácidos que la forma.

SUI
T4 AMINOÁCIDOS
Forman las proteínas
Bioquímica-I
Grado en Medicina
UNIVERSIDAD
ALFONSO X EL SABIO
Profs. Ana Martínez García
Isabel Olaz

Funciones Especiales de los Aminoácidos

Los aminoácidos no solo forman proteínas, también tienen trabajos independientes súper importantes. Algunos actúan como precursores hormonales, siendo la materia prima para crear hormonas de crecimiento.

La histamina, que viene de un aminoácido, es la culpable de tus estornudos y picores cuando tienes alergia. Otros aminoácidos se convierten en neurotransmisores, esos mensajeros químicos que permiten que las neuronas se comuniquen entre sí.

Es fascinante cómo una molécula tan pequeña puede tener tantos roles diferentes en tu cuerpo.

💡 Dato curioso: Sin aminoácidos, tu cerebro no podría enviar señales al resto de tu cuerpo.

SUI
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Forman las proteínas
Bioquímica-I
Grado en Medicina
UNIVERSIDAD
ALFONSO X EL SABIO
Profs. Ana Martínez García
Isabel Olaz

Aminoacidopatías: Cuando Algo Sale Mal

Las aminoacidopatías son enfermedades que ocurren cuando hay demasiados aminoácidos específicos en tu sangre u otros fluidos corporales. Son problemas congénitos, o sea, que nacés con ellos por fallos en ciertas enzimas.

La fenilcetonuria es la más conocida - si no se trata, puede causar retraso mental. También están la homocistinuria y la tirosinemia, todas igual de serias.

La buena noticia es que se pueden prevenir y tratar. Los bebés se hacen la prueba del talón justo después de nacer para detectarlas temprano. El tratamiento es bastante directo: seguir una dieta baja en los aminoácidos problemáticos.

💡 Importante: La detección temprana es clave - por eso todos los recién nacidos se hacen esta prueba.

SUI
T4 AMINOÁCIDOS
Forman las proteínas
Bioquímica-I
Grado en Medicina
UNIVERSIDAD
ALFONSO X EL SABIO
Profs. Ana Martínez García
Isabel Olaz

Estructura Básica: Todos Iguales pero Diferentes

Existen unos 300 aminoácidos diferentes en la naturaleza, pero solo 20 forman las proteínas de los seres vivos. Todos son α-aminoácidos, lo que significa que tienen la misma estructura básica.

Cada aminoácido tiene un carbono central (Cα) unido a cuatro grupos: un grupo amino, un grupo carboxilo, un hidrógeno y un radical R que es único para cada uno. Es como si fueran hermanos con la misma cara pero diferente personalidad.

El radical R es lo que hace especial a cada aminoácido y determina cómo se va a comportar en las proteínas.

💡 Visualízalo: Es como tener 20 tipos diferentes de ladrillos LEGO, todos con la misma base pero con formas distintas encima.

SUI
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Forman las proteínas
Bioquímica-I
Grado en Medicina
UNIVERSIDAD
ALFONSO X EL SABIO
Profs. Ana Martínez García
Isabel Olaz

Estereoisomería: La Importancia de la Forma

Los aminoácidos pueden existir en dos formas que son imágenes especulares entre sí, llamadas isómeros D y L. Es como tus manos: tienen la misma estructura pero son opuestas.

En las proteínas de los seres vivos solo existen isómeros L. Tu cuerpo no puede fabricar los de tipo D, y si los comieras, no los podría usar para hacer proteínas.

Esta selectividad es crucial porque la forma determina la función. Una proteína hecha con aminoácidos D no funcionaría correctamente.

💡 Piénsalo así: Es como intentar ponerte el guante de la mano derecha en la izquierda - no encaja bien.

SUI
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Bioquímica-I
Grado en Medicina
UNIVERSIDAD
ALFONSO X EL SABIO
Profs. Ana Martínez García
Isabel Olaz

Carga Eléctrica: El Lado Químico

A pH 7 (neutro), los aminoácidos existen como iones dipolares o zwitteriones. Esto significa que tienen carga positiva en un extremo (grupo amino) y negativa en el otro (grupo carboxilo), pero la carga total es cero.

Esta característica les da propiedades especiales, como actuar como tampones que ayudan a mantener estable el pH de tu sangre y células.

La capacidad de tener cargas opuestas en la misma molécula es lo que permite muchas de las interacciones que mantienen unidas las proteínas.

💡 Dato clave: Esta doble carga es fundamental para que las proteínas mantengan su forma y función correctas.

SUI
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Bioquímica-I
Grado en Medicina
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ALFONSO X EL SABIO
Profs. Ana Martínez García
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Clasificación: Cada Uno en su Lugar

Los aminoácidos se clasifican según su radical R en polares y apolares. Los polares pueden tener carga (ácidos como aspartato y glutamato, o básicos como arginina y lisina) o ser neutros pero hidrófilos.

Los apolares se dividen en alifáticos (como alanina, valina, leucina) y aromáticos (como fenilalanina y triptófano). Esta clasificación es súper importante porque determina dónde se van a ubicar en las proteínas.

Los polares suelen estar en la superficie de las proteínas, interactuando con el agua, mientras que los apolares prefieren esconderse en el interior, lejos del agua.

💡 Regla de oro: "Lo similar se atrae" - aminoácidos polares con agua, apolares entre sí.

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La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.

Pablo

usuario de iOS

Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.

Elena

usuaria de Android

Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.

Ana

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Está app es muy buena, tiene apuntes que son de mucha ayuda y su IA es fantástica, te explica a la perfección y muy fácil de entender lo que necesites, te ayuda con los deberes, te hace esquemas... en definitiva es una muy buena opción!

Sophia

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Me encanta!!! Me resuelve todo con detalle y me da la explicación correcta. Tiene un montón de funciones, ami me ha ido genial!! Os la recomiendo!!!

Marta

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La uso casi diariamente, sirve para todas las asignaturas. Yo, por ejemplo la utilizo más en inglés porque se me da bastante mal, ¡Todas las respuestas están correctas! Consta con personas reales que suben sus apuntes y IA para que puedas hacer los deberes muchísimo más fácil, la recomiendo.

Izan

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¡La app es buenísima! Sólo tengo que introducir el tema en la barra de búsqueda y recibo la respuesta muy rápido. No tengo que ver 10 vídeos de YouTube para entender algo, así que me ahorro tiempo. ¡Muy recomendable!

Sara

usuaria de Android

En el instituto era muy malo en matemáticas, pero gracias a la app, ahora saco mejores notas. Os agradezco mucho que hayáis creado la aplicación.

Roberto

usuario de Android

Esto no es como Chatgpt, es MUCHISMO MEJOR, te hace unos resúmenes espectaculares y gracias a esta app pase de sacar 5-6 a sacar 8-9.

Julyana

usuaria de Android

Es la mejor aplicación del mundo, la uso para revisar los deberes a mi hijo.

Javier

usuario de Android

Sinceramente me ha salvado los estudios. Recomiendo la aplicación 100%.

Erick

usuario de Android

Me me encanta esta app, todo lo que tiene es de calidad ya que antes de ser publicado es revisado por un equipo de profesionales. Me ha ido genial esta aplicación ya que gracias a ella puedo estudiar mucho mejor, sin tener que agobiarme porque mi profesor no ha hecho teoría o porque no entiendo su teoría. Le doy un 10 de 10!

Mar

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Ana

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Química

340

4 dic 2025

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Todo sobre los Aminoácidos: Esenciales para tu Cuerpo

V

vhernandezinfante13

@vhernandezinfante13_shgh

Los aminoácidos son como las piezas de LEGO que forman todas las proteínas de tu cuerpo. Entender cómo funcionan estos componentes te ayudará a comprender procesos vitales como el crecimiento, la digestión y hasta cómo funcionan tus músculos.

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Los aminoácidos son los monómeros que se unen para formar todas las proteínas de nuestro cuerpo. Piénsalo así: si las proteínas fueran edificios, los aminoácidos serían los ladrillos individuales.

Las proteínas que construyen tienen funciones súper variadas. Algunas forman tu pelo y uñas (estructura), otras ayudan a digerir la comida (catálisis enzimática), y algunas transportan oxígeno por tu sangre como la hemoglobina.

También están las proteínas que permiten que tus músculos se contraigan (movimiento) y las que actúan como mensajeros químicos regulando procesos corporales (regulación y señalización).

💡 Recuerda: Cada tipo de proteína tiene una función específica gracias a la secuencia única de aminoácidos que la forma.

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Los aminoácidos no solo forman proteínas, también tienen trabajos independientes súper importantes. Algunos actúan como precursores hormonales, siendo la materia prima para crear hormonas de crecimiento.

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Es fascinante cómo una molécula tan pequeña puede tener tantos roles diferentes en tu cuerpo.

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El radical R es lo que hace especial a cada aminoácido y determina cómo se va a comportar en las proteínas.

💡 Visualízalo: Es como tener 20 tipos diferentes de ladrillos LEGO, todos con la misma base pero con formas distintas encima.

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Los apolares se dividen en alifáticos (como alanina, valina, leucina) y aromáticos (como fenilalanina y triptófano). Esta clasificación es súper importante porque determina dónde se van a ubicar en las proteínas.

Los polares suelen estar en la superficie de las proteínas, interactuando con el agua, mientras que los apolares prefieren esconderse en el interior, lejos del agua.

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La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.

Pablo

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Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.

Elena

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Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.

Ana

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Me encanta!!! Me resuelve todo con detalle y me da la explicación correcta. Tiene un montón de funciones, ami me ha ido genial!! Os la recomiendo!!!

Marta

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La uso casi diariamente, sirve para todas las asignaturas. Yo, por ejemplo la utilizo más en inglés porque se me da bastante mal, ¡Todas las respuestas están correctas! Consta con personas reales que suben sus apuntes y IA para que puedas hacer los deberes muchísimo más fácil, la recomiendo.

Izan

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¡La app es buenísima! Sólo tengo que introducir el tema en la barra de búsqueda y recibo la respuesta muy rápido. No tengo que ver 10 vídeos de YouTube para entender algo, así que me ahorro tiempo. ¡Muy recomendable!

Sara

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En el instituto era muy malo en matemáticas, pero gracias a la app, ahora saco mejores notas. Os agradezco mucho que hayáis creado la aplicación.

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Esto no es como Chatgpt, es MUCHISMO MEJOR, te hace unos resúmenes espectaculares y gracias a esta app pase de sacar 5-6 a sacar 8-9.

Julyana

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Es la mejor aplicación del mundo, la uso para revisar los deberes a mi hijo.

Javier

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Sinceramente me ha salvado los estudios. Recomiendo la aplicación 100%.

Erick

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Me me encanta esta app, todo lo que tiene es de calidad ya que antes de ser publicado es revisado por un equipo de profesionales. Me ha ido genial esta aplicación ya que gracias a ella puedo estudiar mucho mejor, sin tener que agobiarme porque mi profesor no ha hecho teoría o porque no entiendo su teoría. Le doy un 10 de 10!

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