Pared Celular y Glicocálix
Tu cuerpo está formado por billones de células, pero ¿cómo se protegen y mantienen su forma? Las células vegetales y animales han desarrollado sistemas únicos para esto.
La pared celular vegetal es como el esqueleto externo de las plantas. Está hecha principalmente de celulosa (sí, la fibra de los alimentos) y tiene tres capas: la lámina media (la más externa), la pared primaria (la más gruesa) y la pared secundaria (la más interna y resistente). Esta estructura permite que las plantas se mantengan erguidas y que sus células no exploten cuando absorben agua.
Los plasmodesmos son como túneles microscópicos que conectan células vegetales vecinas, permitiendo que intercambien nutrientes y se comuniquen entre ellas. Es el equivalente vegetal a las redes sociales, pero mucho más eficiente.
Las células animales no tienen pared celular, pero sí tienen el glicocálix, una capa de azúcares y proteínas que actúa como una tarjeta de identidad celular. Te ayuda a reconocer qué células son tuyas y cuáles no, fundamental para tu sistema inmunológico.
¡Dato curioso! La madera que usamos en muebles es principalmente pared celular vegetal muerta, por eso es tan resistente.