Los lípidos son biomoléculas fundamentales con diversas funciones biológicas. Los triglicéridos actúan como reserva energética, mientras que los fosfolípidos son componentes esenciales de las membranas celulares debido a sus características de compuestos anfipáticos. El colesterol regula la fluidez de las membranas. Algunos lípidos pueden sufrir el proceso de saponificación, formando jabones. Las funciones biológicas de los triglicéridos incluyen almacenamiento de energía, aislamiento térmico y protección mecánica. Los lípidos se clasifican en saponificables e insaponificables según su estructura química.
• Los lípidos son un grupo diverso de biomoléculas con funciones cruciales en los organismos vivos.
• Se clasifican en saponificables (como triglicéridos y fosfolípidos) e insaponificables (como esteroides y terpenos).
• Los triglicéridos son la principal forma de almacenamiento de energía en animales.
• Los fosfolípidos son componentes esenciales de las membranas celulares debido a su naturaleza anfipática.
• El colesterol es un lípido esteroide importante para la estructura y función de las membranas celulares.
• Algunos lípidos tienen funciones hormonales y vitamínicas.
• La saponificación es un proceso químico importante en la producción de jabones a partir de grasas.
