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30 nov 2025
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Las biomoléculas son los componentes esenciales de la vida, formadas... Mostrar más
¿Sabías que tu cuerpo está hecho de moléculas que pueden tener gemelos idénticos pero con propiedades totalmente diferentes? Esto es lo que llamamos isomería.
Las biomoléculas se clasifican en orgánicas (exclusivas de seres vivos) e inorgánicas (también en el mundo mineral). Según su tamaño, van desde pequeños metabolitos hasta enormes macromoléculas como las proteínas.
La isomería es clave para entender por qué dos moléculas con la misma fórmula pueden ser completamente distintas. Los enantiómeros son como tus manos: iguales pero opuestas, y solo una versión del medicamento ibuprofeno realmente te quita el dolor.
💡 Recuerda: En biología, la forma lo es todo. Un pequeño cambio en la estructura puede convertir una molécula útil en una inútil.
Imagina que tienes dos llaves casi idénticas, pero solo una abre tu casa. Así funcionan los enantiómeros: moléculas que son imágenes especulares pero no superponibles.
Los enantiómeros desvían la luz polarizada en direcciones opuestas: dextrógiros hacia la derecha y levógiros hacia la izquierda. En medicina, esto es crucial porque solo uno de los enantiómeros del ibuprofeno tiene efecto analgésico.
Los diastereoisómeros son estereoisómeros que no son imágenes especulares entre sí. Para una molécula con n carbonos asimétricos, puedes tener hasta 2^n isómeros ópticos diferentes.
💡 Dato curioso: Tu cuerpo solo usa aminoácidos de tipo L, mientras que los azúcares son principalmente de tipo D.
Los hidratos de carbono son literalmente el combustible de la vida, representando el 75% de las moléculas de los seres vivos. Su fórmula básica Cn(H2O)m te explica por qué se llaman "hidratos" de carbono.
Estas moléculas tienen cuatro funciones principales: energética (4 Kcal por gramo), estructural (en membranas), informativa (reconocimiento celular) y detoxificación (eliminación de toxinas). Son polialcoholes que se degradan principalmente por glucólisis.
Se clasifican en monosacáridos (las unidades básicas como glucosa), oligosacáridos y polisacáridos (más de 10 unidades como el almidón). Los monosacáridos pueden ser aldosas (grupo aldehído) o cetosas (grupo cetona).
💡 Para recordar: Los hidratos de carbono son tu gasolina diaria. Sin ellos, tu cerebro no podría funcionar correctamente.
Cuando los azúcares se disuelven en agua, ocurre algo fascinante: se "enrollan" sobre sí mismos formando anillos. Este proceso se llama ciclación y es fundamental para entender cómo funcionan.
Las aldosas (como la glucosa) forman anillos de 6 miembros llamados piranos, mientras que las cetosas (como la fructosa) prefieren anillos de 5 miembros llamados furanos. Durante este proceso se forma un enlace hemiacetal o hemicetal.
Los anillos pueden adoptar dos configuraciones: alfa (α) cuando el grupo -OH está hacia abajo, y beta (β) cuando está hacia arriba. Esta diferencia es crucial porque determina si podremos digerir el azúcar (como en el almidón α) o no (como en la celulosa β).
💡 Conexión real: Por esto puedes digerir el pan (almidón con enlaces α) pero no el papel (celulosa con enlaces β).
Nombrar los azúcares es como darles su DNI completo. Terminan en -osa y se clasifican por número de carbonos (triosa, hexosa), tipo de grupo carbonilo , y configuración espacial .
Los ósidos se forman cuando los monosacáridos se unen como piezas de LEGO. Los oligosacáridos más importantes son tres disacáridos que debes conocer: lactosa (leche), maltosa (malta) y sacarosa (azúcar de mesa).
Cada uno tiene un enlace específico: la lactosa tiene enlace β1-4 entre galactosa y glucosa, la maltosa α1-4 entre dos glucosas, y la sacarosa α1-2 entre fructosa y glucosa. Estos enlaces determinan si podemos digerirlos y cómo.
💡 Dato práctico: La intolerancia a la lactosa ocurre porque algunas personas no tienen la enzima para romper el enlace β1-4.
Los polisacáridos son los almacenes y estructuras de la naturaleza. El almidón (plantas) y glucógeno (animales) guardan energía, mientras que la celulosa (plantas) y quitina (insectos) dan estructura.
La diferencia está en los enlaces: almidón y glucógeno usan enlaces α que podemos romper, mientras que celulosa usa enlaces β que no podemos digerir. El glucógeno se ramifica cada 8-12 glucosas para liberar energía rápidamente.
Los lípidos son el grupo más heterogéneo de biomoléculas, unidos por una característica: son hidrofóbicos (repelen el agua). Tienen cuatro funciones principales: reserva energética, estructural, reguladora y biocatalizadora.
💡 Curiosidad: Tu hígado puede almacenar solo 100g de glucógeno, pero varios kilos de grasa. ¡Los lípidos son 9 veces más energéticos!
Los lípidos se dividen en saponificables (se pueden hacer jabón) e insaponificables (como el colesterol). Los saponificables incluyen ácidos grasos, eicosanoides, lípidos neutros y anfipáticos.
Los ácidos grasos saturados no tienen dobles enlaces y son sólidos a temperatura ambiente (como la mantequilla). Los insaturados tienen dobles enlaces y son líquidos (como el aceite de oliva). Los esenciales debes obtenerlos de la dieta.
La configuración cis hace que las grasas sean fluidas y saludables, mientras que la trans las vuelve rígidas y perjudiciales. Las grasas trans endurecen las membranas celulares y generan problemas cardiovasculares.
💡 Tip de salud: Las grasas trans industriales son más peligrosas que las saturadas naturales para tu sistema cardiovascular.
Los eicosanoides son las moléculas mensajeras más potentes del cuerpo, derivadas del ácido araquidónico (AA) y EPA. Son como las hormonas locales que regulan inflamación, dolor y coagulación.
Se producen por dos vías enzimáticas: COX (ciclooxigenasa) genera prostaglandinas y tromboxanos, mientras que LOX (lipooxigenasa) produce leucotrienos. Cada uno tiene efectos específicos y a menudo opuestos.
Las prostaglandinas pueden contraer músculos lisos (por eso se usan en partos), las prostaciclinas dilatan arterias, y los tromboxanos forman coágulos. Los leucotrienos participan en alergias y asma.
💡 Conexión médica: La aspirina bloquea la COX, por eso reduce inflamación y previene infartos al inhibir la formación de trombos.
Los lípidos neutros incluyen los triacilgliceroles (TGL), tu principal reserva energética almacenada en el tejido graso. También están las ceras, que protegen piel y cabello con sus propiedades impermeabilizantes.
Los lípidos anfipáticos tienen una cabeza polar (hidrofílica) y colas apolares (hidrofóbicas), como detergentes naturales. Los fosfolípidos forman las membranas celulares, mientras que los glucolípidos actúan en el reconocimiento celular.
Los gangliósidos son glucolípidos complejos abundantes en el cerebro. Su déficit causa la enfermedad de Tay-Sachs, una patología neurodegenerativa grave que muestra la importancia de estos lípidos.
💡 Visualiza: Los fosfolípidos se organizan como una valla con cabezas hacia el agua y colas hacia adentro, formando la membrana celular.
Los terpenos incluyen vitaminas liposolubles esenciales. La vitamina A (retinoides) previene ceguera nocturna, los carotenoides actúan como antioxidantes, y la vitamina E protege contra el envejecimiento.
Los esteroides derivan del núcleo ciclopentanoperhidrofenantreno. El colesterol es fundamental en membranas y precursor de hormonas, mientras que los ácidos biliares emulsionan grasas para su digestión.
El colesterol proviene de la dieta y de síntesis endógena . Las hormonas esteroideas como cortisol, testosterona y estradiol regulan múltiples procesos fisiológicos desde el metabolismo hasta la reproducción.
💡 Dato importante: Tu cuerpo produce 80% del colesterol que necesita. Reducir el colesterol dietético tiene menos impacto del que crees.
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Puedes descargar la app en Google Play Store y Apple App Store.
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Google Play
La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
Pablo
usuario de iOS
Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.
Elena
usuaria de Android
Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.
Ana
usuaria de iOS
Está app es muy buena, tiene apuntes que son de mucha ayuda y su IA es fantástica, te explica a la perfección y muy fácil de entender lo que necesites, te ayuda con los deberes, te hace esquemas... en definitiva es una muy buena opción!
Sophia
usuario de Android
Me encanta!!! Me resuelve todo con detalle y me da la explicación correcta. Tiene un montón de funciones, ami me ha ido genial!! Os la recomiendo!!!
Marta
usuaria de Android
La uso casi diariamente, sirve para todas las asignaturas. Yo, por ejemplo la utilizo más en inglés porque se me da bastante mal, ¡Todas las respuestas están correctas! Consta con personas reales que suben sus apuntes y IA para que puedas hacer los deberes muchísimo más fácil, la recomiendo.
Izan
usuario de iOS
¡La app es buenísima! Sólo tengo que introducir el tema en la barra de búsqueda y recibo la respuesta muy rápido. No tengo que ver 10 vídeos de YouTube para entender algo, así que me ahorro tiempo. ¡Muy recomendable!
Sara
usuaria de Android
En el instituto era muy malo en matemáticas, pero gracias a la app, ahora saco mejores notas. Os agradezco mucho que hayáis creado la aplicación.
Roberto
usuario de Android
Esto no es como Chatgpt, es MUCHISMO MEJOR, te hace unos resúmenes espectaculares y gracias a esta app pase de sacar 5-6 a sacar 8-9.
Julyana
usuaria de Android
Es la mejor aplicación del mundo, la uso para revisar los deberes a mi hijo.
Javier
usuario de Android
Sinceramente me ha salvado los estudios. Recomiendo la aplicación 100%.
Erick
usuario de Android
Me me encanta esta app, todo lo que tiene es de calidad ya que antes de ser publicado es revisado por un equipo de profesionales. Me ha ido genial esta aplicación ya que gracias a ella puedo estudiar mucho mejor, sin tener que agobiarme porque mi profesor no ha hecho teoría o porque no entiendo su teoría. Le doy un 10 de 10!
Mar
usuaria de iOS
La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
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Las biomoléculas son los componentes esenciales de la vida, formadas por bioelementos que se organizan para crear estructuras complejas. Vamos a descubrir cómo estas moléculas, especialmente los hidratos de carbono y los lípidos, funcionan como el combustible y los materiales... Mostrar más
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¿Sabías que tu cuerpo está hecho de moléculas que pueden tener gemelos idénticos pero con propiedades totalmente diferentes? Esto es lo que llamamos isomería.
Las biomoléculas se clasifican en orgánicas (exclusivas de seres vivos) e inorgánicas (también en el mundo mineral). Según su tamaño, van desde pequeños metabolitos hasta enormes macromoléculas como las proteínas.
La isomería es clave para entender por qué dos moléculas con la misma fórmula pueden ser completamente distintas. Los enantiómeros son como tus manos: iguales pero opuestas, y solo una versión del medicamento ibuprofeno realmente te quita el dolor.
💡 Recuerda: En biología, la forma lo es todo. Un pequeño cambio en la estructura puede convertir una molécula útil en una inútil.
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Los diastereoisómeros son estereoisómeros que no son imágenes especulares entre sí. Para una molécula con n carbonos asimétricos, puedes tener hasta 2^n isómeros ópticos diferentes.
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Los hidratos de carbono son literalmente el combustible de la vida, representando el 75% de las moléculas de los seres vivos. Su fórmula básica Cn(H2O)m te explica por qué se llaman "hidratos" de carbono.
Estas moléculas tienen cuatro funciones principales: energética (4 Kcal por gramo), estructural (en membranas), informativa (reconocimiento celular) y detoxificación (eliminación de toxinas). Son polialcoholes que se degradan principalmente por glucólisis.
Se clasifican en monosacáridos (las unidades básicas como glucosa), oligosacáridos y polisacáridos (más de 10 unidades como el almidón). Los monosacáridos pueden ser aldosas (grupo aldehído) o cetosas (grupo cetona).
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Los anillos pueden adoptar dos configuraciones: alfa (α) cuando el grupo -OH está hacia abajo, y beta (β) cuando está hacia arriba. Esta diferencia es crucial porque determina si podremos digerir el azúcar (como en el almidón α) o no (como en la celulosa β).
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Cada uno tiene un enlace específico: la lactosa tiene enlace β1-4 entre galactosa y glucosa, la maltosa α1-4 entre dos glucosas, y la sacarosa α1-2 entre fructosa y glucosa. Estos enlaces determinan si podemos digerirlos y cómo.
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Los lípidos son el grupo más heterogéneo de biomoléculas, unidos por una característica: son hidrofóbicos (repelen el agua). Tienen cuatro funciones principales: reserva energética, estructural, reguladora y biocatalizadora.
💡 Curiosidad: Tu hígado puede almacenar solo 100g de glucógeno, pero varios kilos de grasa. ¡Los lípidos son 9 veces más energéticos!
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Los ácidos grasos saturados no tienen dobles enlaces y son sólidos a temperatura ambiente (como la mantequilla). Los insaturados tienen dobles enlaces y son líquidos (como el aceite de oliva). Los esenciales debes obtenerlos de la dieta.
La configuración cis hace que las grasas sean fluidas y saludables, mientras que la trans las vuelve rígidas y perjudiciales. Las grasas trans endurecen las membranas celulares y generan problemas cardiovasculares.
💡 Tip de salud: Las grasas trans industriales son más peligrosas que las saturadas naturales para tu sistema cardiovascular.
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Se producen por dos vías enzimáticas: COX (ciclooxigenasa) genera prostaglandinas y tromboxanos, mientras que LOX (lipooxigenasa) produce leucotrienos. Cada uno tiene efectos específicos y a menudo opuestos.
Las prostaglandinas pueden contraer músculos lisos (por eso se usan en partos), las prostaciclinas dilatan arterias, y los tromboxanos forman coágulos. Los leucotrienos participan en alergias y asma.
💡 Conexión médica: La aspirina bloquea la COX, por eso reduce inflamación y previene infartos al inhibir la formación de trombos.
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Los lípidos anfipáticos tienen una cabeza polar (hidrofílica) y colas apolares (hidrofóbicas), como detergentes naturales. Los fosfolípidos forman las membranas celulares, mientras que los glucolípidos actúan en el reconocimiento celular.
Los gangliósidos son glucolípidos complejos abundantes en el cerebro. Su déficit causa la enfermedad de Tay-Sachs, una patología neurodegenerativa grave que muestra la importancia de estos lípidos.
💡 Visualiza: Los fosfolípidos se organizan como una valla con cabezas hacia el agua y colas hacia adentro, formando la membrana celular.
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Los terpenos incluyen vitaminas liposolubles esenciales. La vitamina A (retinoides) previene ceguera nocturna, los carotenoides actúan como antioxidantes, y la vitamina E protege contra el envejecimiento.
Los esteroides derivan del núcleo ciclopentanoperhidrofenantreno. El colesterol es fundamental en membranas y precursor de hormonas, mientras que los ácidos biliares emulsionan grasas para su digestión.
El colesterol proviene de la dieta y de síntesis endógena . Las hormonas esteroideas como cortisol, testosterona y estradiol regulan múltiples procesos fisiológicos desde el metabolismo hasta la reproducción.
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Izan
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Erick
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