Teoría Cinético-Molecular y Cambios de Estado
La materia está compuesta por partículas en constante movimiento. Cuanta más energía tienen, más rápido se mueven, y esto determina si algo es sólido, líquido o gas.
En los sólidos, las partículas están súper juntas y apenas se mueven (como en el hielo). En los líquidos, se deslizan unas sobre otras pero siguen unidas (como el agua). En los gases, están muy separadas y se mueven libremente (como el vapor de agua).
Los cambios de estado ocurren constantemente a tu alrededor. La fusión es cuando el hielo se derrite, la solidificación cuando el agua se congela. La vaporización incluye tanto la evaporación (agua del mar) como la ebullición (agua hirviendo). También existe la sublimación, como esos ambientadores sólidos que desaparecen sin derretirse.
¡Dato curioso! La escarcha que ves en invierno es sublimación inversa: el vapor de agua pasa directamente a sólido sin ser líquido primero.