Aplicaciones de la Ingeniería Genética
La fabricación de insulina humana mediante bacterias es uno de los mayores éxitos de la ingeniería genética. El proceso implica seis pasos: localizar el gen, aislarlo con "tijeras moleculares", insertarlo en un vector, introducirlo en bacterias, confirmar la producción y clonar masivamente.
Los organismos transgénicos se crean mediante transformación (introducir el gen) y regeneración (obtener el organismo completo). El primer animal transgénico para consumo fue un salmón de crecimiento acelerado.
La biotecnología aplica estos conocimientos en múltiples áreas: industria alimentaria (cereales sin gluten), farmacéutica (vacunas), agricultura (plantas resistentes a plagas), medioambiente (biorremediación) e investigación médica.
Impacto mundial: En 2012, había 170 millones de hectáreas cultivadas con plantas transgénicas, principalmente maíz y soja.