¿Sabías que todo lo que te rodea es una mezcla?...
Clasificación de la Materia | Resumen de Física y Química 2º ESO

Mezclas Heterogéneas y Homogéneas
Las mezclas heterogéneas son como una pizza: puedes ver cada ingrediente por separado. La lechuga sigue siendo lechuga y el tomate sigue siendo tomate. Lo genial es que puedes separar todo fácilmente con las manos o un colador.
Por el contrario, las mezclas homogéneas son como un batido: aunque tenga fruta, leche y azúcar, todo parece una sola cosa. No puedes distinguir los ingredientes a simple vista porque están súper bien mezclados.
Dentro de las mezclas homogéneas tienes las sustancias puras (como el oro o la plata) que solo tienen un material. También están las verdaderas mezclas homogéneas, como el agua con alcohol, que parecen un solo material pero en realidad son varios.
¡Dato curioso! La gelatina que comes es una mezcla homogénea, aunque parezca una sola cosa.
Los tipos de disoluciones son súper variados: puedes mezclar líquido con sólido (agua con sal), líquido con líquido (agua con alcohol), líquido con gas (refrescos con burbujas), gas con gas (el aire que respiras) y hasta sólido con sólido (el bronce de las medallas).

Concentración y Coloides
La concentración te dice cuánto material tienes disuelto en tu mezcla. Es como cuando haces un batido: puedes echarlo poco o mucho chocolate.
Las disoluciones diluidas tienen poquísimo soluto, como un té muy suave. Las concentradas tienen bastante más, pero sin pasarse. Las saturadas son el límite máximo: si echas más azúcar al agua, ya no se disuelve. Las sobresaturadas solo existen si calientas el líquido primero.
Los coloides son mezclas especiales que parecen homogéneas pero no lo son del todo. Las partículas son más grandes y se pueden ver con un microscopio. La leche, la mayonesa y la gelatina son coloides perfectos.
Truco para recordar: Si parece una sola cosa pero tiene textura cremosa o gelatinosa, probablemente sea un coloide.
Dominar estos conceptos te ayudará muchísimo en los exámenes. ¡Solo tienes que fijarte bien en si puedes ver los componentes por separado o no!
Pensamos que nunca lo preguntarías...
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Truco para recordar: Si parece una sola cosa pero tiene textura cremosa o gelatinosa, probablemente sea un coloide.
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