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Angel
18/12/2025
Física i Química
GRUPO CARBONILO: aldehidos, cetonas, acidos carboxilicos...
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18 dic 2025
•
¿Sabías que muchas de las moléculas que encuentras a diario... Mostrar más
El grupo carbonilo es como un imán molecular súper versátil. El carbono tiene carga parcial positiva (δ+) y el oxígeno negativa (δ-), lo que hace que sea muy reactivo con nucleófilos.
Dependiendo de lo que esté unido al carbonilo, pueden pasar dos cosas principales. Si hay un buen grupo saliente (como Cl o Br), ocurre una sustitución - el nucleófilo entra y echa fuera al grupo saliente. Si el grupo saliente es malo (como H o CH₃), entonces pasa una adición - el nucleófilo simplemente se suma sin que se vaya nada.
Para nombrar estos compuestos, los aldehídos terminan en "-al" y las cetonas en "-ona". Como sustituyentes, los aldehídos se llaman "formil" y las cetonas "oxo".
💡 Truco de memoria: Los aldehídos siempre tienen hidrógeno unido al carbonilo, las cetonas tienen dos grupos orgánicos.
¿Cómo conseguimos aldehídos y cetonas? La oxidación de alcoholes es el método estrella. Los alcoholes primarios se oxidan a aldehídos (con PCC para evitar que sigan oxidándose), mientras que los secundarios van directos a cetonas.
También puedes usar la hidratación de alquinos terminales o la acilación de Friedel-Crafts para hacer cetonas aromáticas.
Una vez que tienes estos compuestos, pueden hacer un montón de reacciones geniales. La adición de alcoholes forma acetales y cetales (súper útiles como grupos protectores). Los aldehídos se oxidan fácilmente a ácidos carboxílicos, mientras que ambos se reducen con NaBH₄ o LiAlH₄ para dar alcoholes.
💡 Para exámenes: Recuerda que los aldehídos son más reactivos que las cetonas porque tienen menos impedimento estérico.
La reducción de aldehídos y cetonas es súper directa. Tanto NaBH₄ como LiAlH₄ funcionan genial: los aldehídos se convierten en alcoholes primarios y las cetonas en secundarios.
La condensación aldólica es una reacción increíble donde dos moléculas se unen. Un aldehído o cetona con hidrógenos α (al lado del carbonilo) reacciona con otro compuesto carbonílico en presencia de OH⁻. Primero se forma el aldol, y con calor se deshidrata para dar un compuesto α,β-insaturado.
Para los ácidos carboxílicos, la nomenclatura es simple: "ácido ...oico". Se pueden sintetizar oxidando alcoholes primarios, aldehídos, o cadenas alquílicas en anillos aromáticos con oxidantes fuertes como KMnO₄.
💡 Dato curioso: La condensación aldólica es clave en biosíntesis - tu cuerpo la usa para hacer ácidos grasos.
Los ácidos carboxílicos son como los transformistas de la química orgánica. Con SOCl₂ se convierten en cloruros de ácido súper reactivos, que luego pueden formar anhídridos, ésteres o amidas según lo que les añadas.
La esterificación de Fischer es fundamental: ácido + alcohol + H⁺ = éster + agua. Es reversible, así que puedes hacer la hidrólisis ácida al revés. Pero si usas base (NaOH), la saponificación es irreversible porque forma una sal.
Los ésteres son súper comunes - desde los sabores de frutas hasta los plásticos. Su hidrólisis puede ser ácida (reversible) o básica (irreversible, llamada saponificación porque así se hace el jabón).
💡 Aplicación real: La saponificación es literalmente cómo se hace el jabón - grasas + sosa cáustica = jabón + glicerina.
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Puedes descargar la app en Google Play Store y Apple App Store.
Sí, tienes acceso gratuito a los contenidos de la aplicación y a nuestro compañero de IA. Para desbloquear determinadas funciones de la aplicación, puedes adquirir Knowunity Pro.
App Store
Google Play
La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
Pablo
usuario de iOS
Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.
Elena
usuaria de Android
Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.
Ana
usuaria de iOS
Está app es muy buena, tiene apuntes que son de mucha ayuda y su IA es fantástica, te explica a la perfección y muy fácil de entender lo que necesites, te ayuda con los deberes, te hace esquemas... en definitiva es una muy buena opción!
Sophia
usuario de Android
Me encanta!!! Me resuelve todo con detalle y me da la explicación correcta. Tiene un montón de funciones, ami me ha ido genial!! Os la recomiendo!!!
Marta
usuaria de Android
La uso casi diariamente, sirve para todas las asignaturas. Yo, por ejemplo la utilizo más en inglés porque se me da bastante mal, ¡Todas las respuestas están correctas! Consta con personas reales que suben sus apuntes y IA para que puedas hacer los deberes muchísimo más fácil, la recomiendo.
Izan
usuario de iOS
¡La app es buenísima! Sólo tengo que introducir el tema en la barra de búsqueda y recibo la respuesta muy rápido. No tengo que ver 10 vídeos de YouTube para entender algo, así que me ahorro tiempo. ¡Muy recomendable!
Sara
usuaria de Android
En el instituto era muy malo en matemáticas, pero gracias a la app, ahora saco mejores notas. Os agradezco mucho que hayáis creado la aplicación.
Roberto
usuario de Android
Esto no es como Chatgpt, es MUCHISMO MEJOR, te hace unos resúmenes espectaculares y gracias a esta app pase de sacar 5-6 a sacar 8-9.
Julyana
usuaria de Android
Es la mejor aplicación del mundo, la uso para revisar los deberes a mi hijo.
Javier
usuario de Android
Sinceramente me ha salvado los estudios. Recomiendo la aplicación 100%.
Erick
usuario de Android
Me me encanta esta app, todo lo que tiene es de calidad ya que antes de ser publicado es revisado por un equipo de profesionales. Me ha ido genial esta aplicación ya que gracias a ella puedo estudiar mucho mejor, sin tener que agobiarme porque mi profesor no ha hecho teoría o porque no entiendo su teoría. Le doy un 10 de 10!
Mar
usuaria de iOS
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¿Sabías que muchas de las moléculas que encuentras a diario contienen el grupo carbonilo? Desde el aroma de la vainilla hasta los medicamentos que tomas, los compuestos con C=O están por todas partes. En este tema vamos a descubrir cómo... Mostrar más
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El grupo carbonilo es como un imán molecular súper versátil. El carbono tiene carga parcial positiva (δ+) y el oxígeno negativa (δ-), lo que hace que sea muy reactivo con nucleófilos.
Dependiendo de lo que esté unido al carbonilo, pueden pasar dos cosas principales. Si hay un buen grupo saliente (como Cl o Br), ocurre una sustitución - el nucleófilo entra y echa fuera al grupo saliente. Si el grupo saliente es malo (como H o CH₃), entonces pasa una adición - el nucleófilo simplemente se suma sin que se vaya nada.
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Mar
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