Economía para Segundo Bachillerato: Curso Completo para EvAU

El Papel de la Empresa en la Economía

La actividad económica surge para resolver el problema de la escasez de recursos frente a necesidades ilimitadas. Al elegir qué recursos utilizar, renunciamos a otras opciones, lo que conocemos como coste de oportunidad.

Todo sistema económico debe resolver tres problemas básicos:

• Qué producir: Decidir qué necesidades satisfacer según la demanda
• Cómo producir: Emplear los recursos de manera eficiente
• Para quién producir: Distribuir bienes entre quienes tienen capacidad de compra

La economía se organiza mediante agentes económicos que cumplen funciones específicas:

• Las familias consumen y aportan trabajo a cambio de salarios
• Las empresas producen y deciden qué y cómo hacerlo
• El sector público establece el marco legal y provee servicios públicos

Estos agentes se relacionan a través de dos mercados principales:

• El mercado de productos donde las familias adquieren bienes y servicios
• El mercado de factores donde se compra y vende tierra, trabajo y capital

💡 En el flujo circular de la renta, el dinero circula constantemente: las empresas venden productos a las familias, éstas reciben salarios de las empresas y vuelven a comprar productos, creando un ciclo continuo de actividad económica.

Las empresas tienen un papel dual crucial: ofrecen bienes en el mercado de productos y demandan factores de producción. Son el motor que impulsa este flujo económico continuo.

Las Funciones de la Empresa en la Economía

La empresa es la unidad básica de producción que crea o mejora la utilidad de los bienes, coordinando factores productivos. Cumple cuatro funciones esenciales en la sociedad:

1. Coordina factores de producción: Dirige y organiza los diferentes recursos para lograr la máxima eficiencia, implementando la especialización y división del trabajo para aumentar la productividad.

2. Crea o aumenta la utilidad de los bienes: Transforma materias primas en productos que satisfacen necesidades humanas. En este proceso, añade valor a los bienes haciéndolos más útiles y, por tanto, más valiosos.

3. Asume riesgos: Paga por adelantado a proveedores, trabajadores y otros factores antes de elaborar y vender sus productos. Este adelanto representa un riesgo importante, ya que no hay garantía de rentabilidad.

4. Crea riqueza y genera empleo: Contribuye al desarrollo económico de la sociedad generando puestos de trabajo, rentas y mejorando la calidad de vida con sus productos.

El proceso de creación de valor, conocido como cadena de valor, implica diferentes actividades que añaden utilidad:

• Producir: Transformar materias primas en productos terminados
• Comercializar: Acercar los productos al consumidor
• Prestar servicios: Satisfacer necesidades mediante conocimientos o ayuda

💡 Estas actividades son complementarias y cada una añade un tipo diferente de valor al producto final, haciéndolo más útil para el consumidor.

Un ejemplo de cadena de valor sería: cultivo → recolección → clasificación y envasado → transporte → distribución mayorista → distribución minorista → consumidor final.

La Empresa y el Empresario

Históricamente, el empresario era la persona que dirigía la empresa y arriesgaba su capital, siendo propietario y gestor al mismo tiempo. Hoy, especialmente en grandes empresas, estos roles se han separado: el propietario (socio capitalista) es el dueño, mientras que el empresario dirige sin ser necesariamente el propietario.

Diversas teorías han explicado la evolución del concepto de empresario:

1. Pensamiento económico clásico: El empresario era identificado como el capitalista o propietario. Adam Smith consideraba que el beneficio era la recompensa por el capital aportado. Marshall añadió que el empresario tenía el papel de coordinador del proceso productivo.

2. Empresario-riesgo de Knight: Para Knight, la esencia del empresario es asumir incertidumbre. El empresario anticipa pagos a factores productivos a cambio de posibles ingresos futuros. Si sus previsiones son acertadas, obtiene beneficios; si no, sufre pérdidas. El beneficio es el premio por asumir este riesgo.

3. Empresario innovador de Schumpeter: Según esta teoría, ser empresario es ser innovador, capaz de crear nuevos productos o métodos de producción que generen una situación de monopolio temporal. A medida que otros imitan la innovación, el empresario debe seguir innovando para mantener su ventaja. La innovación se convierte en motor del progreso económico.

💡 Knight y Schumpeter forman la teoría de la pequeña empresa, donde propietario y empresario son la misma persona, centrándose en el riesgo (Knight) y la innovación (Schumpeter).

4. Empresario como tecnoestructura de Galbraith: Las grandes empresas actuales son tan complejas que requieren un equipo directivo con expertos en distintas áreas. Surge un conflicto de objetivos: los accionistas buscan maximizar beneficios, mientras los directivos persiguen objetivos más amplios (poder, prestigio, crecimiento...).

El Empresario Actual y el Funcionamiento Económico

5. El empresario como descubridor de oportunidades: Kirzner destaca que la esencia del empresario es su capacidad para detectar y aprovechar oportunidades de mercado que otros no han percibido.

La complejidad de las empresas actuales ha transformado el rol del empresario:

• El aumento de tamaño hace que la propiedad se reparta entre numerosos accionistas
• Los cambios tecnológicos, la globalización y la competencia exigen adaptación constante

Esto favorece la profesionalización del empresario, que debe planificar, organizar, dirigir y controlar la actividad empresarial independientemente de si es propietario. El empresario moderno combina características de diversos enfoques:

• Es un profesional de la dirección (Galbraith)
• Actúa como impulsor del progreso económico (Schumpeter)
• Arriesga su capital o prestigio (Knight)

Además, la visión estratégica y el liderazgo de recursos humanos son habilidades clave del empresario contemporáneo.

El Ciclo de Producción

El funcionamiento económico de las empresas se basa en generar beneficios: ingresos por ventas menos costes de producción. Este proceso sigue un ciclo continuo:

1. Adquisición de materias primas a proveedores
2. Aprovisionamiento y almacenamiento
3. Transformación en productos terminados
4. Almacenamiento de productos finales
5. Comercialización a clientes
6. Gestión de tesorería (cobros y pagos)

💡 Este ciclo es continuo: con el dinero obtenido de las ventas, la empresa paga a sus proveedores y reinicia el proceso, creando un flujo constante de recursos.

Las empresas comerciales simplifican este ciclo, eliminando la transformación y manteniendo solo el almacenamiento de productos terminados.

Áreas Funcionales y Componentes de la Empresa

Las empresas se organizan en cuatro grandes áreas funcionales que agrupan actividades y personal según sus funciones:

Componentes fundamentales de la empresa:

1. El grupo humano: Incluye trabajadores, propietarios, accionistas, administradores y directivos. También son relevantes otros colectivos como consumidores y proveedores.

2. El patrimonio: Conjunto de bienes económicos de la empresa, incluyendo activos permanentes (edificios, maquinaria) y activos funcionales (materias primas, dinero en bancos, productos terminados).

3. La organización: Estructura que permite alcanzar los objetivos de manera eficaz, definiendo responsabilidades y relaciones.

4. El entorno: Marco externo que influye en la empresa (factores legales, económicos, sociales, culturales y tecnológicos).

💡 La empresa funciona como una institución social con diversos grupos de interés, tanto internos (socios, directivos, trabajadores) como externos (clientes, proveedores, competidores, Estado y sociedad), cada uno con sus propias expectativas y aportaciones.

Esta concepción supera la visión tradicional de la empresa como mera unidad económica, reconociendo su dimensión social y su responsabilidad hacia todos los grupos involucrados.

Objetivos Empresariales y Teorías sobre la Empresa

¿Qué objetivos persigue la empresa?

Tradicionalmente, el objetivo principal era obtener el máximo beneficio posible, pero varios factores cuestionan esta visión simplista:

• La separación entre directivos y propietarios: mientras los accionistas buscan dividendos, los directivos pueden perseguir eficiencia, poder o influencia
• La diversidad de empresas: una empresa privada tiene distintas finalidades que una pública
• La responsabilidad social: las empresas no solo existen para ganar dinero, sino también para servir a la sociedad

Los objetivos actuales de la empresa incluyen:

1. Maximizar el beneficio y la rentabilidad del capital invertido

   Rentabilidad = (Beneficio obtenido ÷ Capital invertido) × 100
   

2. Objetivos de crecimiento y creación de valor: aumentar su dimensión y prestigio

3. Objetivos de responsabilidad social: contribuir al bienestar social y medioambiental

Teorías sobre la empresa:

La rentabilidad crece hasta alcanzar un punto máximo (sinergia, donde 2+2=5) y después empieza a decrecer. El fenómeno de sinergia ocurre cuando las partes de una organización trabajan juntas y logran resultados superiores a la suma de sus esfuerzos individuales.

💡 Un ejemplo de sinergia: un bar con un barril produce 100 cervezas, pero con dos barriles produce 220 cervezas (110 cada uno), mostrando mayor eficiencia.

La empresa y los tipos de mercado:

El equilibrio del mercado se produce cuando oferta y demanda se igualan, manteniendo el precio constante. Un exceso de oferta puede reducir precios, mientras un exceso de demanda tiende a aumentarlos.

Los tipos de mercado varían según el número de oferentes, diferenciación del producto, barreras de entrada y control sobre los precios: competencia perfecta (muchas pequeñas empresas), competencia monopolística (muchas empresas con productos diferenciados), oligopolio (pocas empresas con fuerte rivalidad) y monopolio (una única empresa).

Tipos de Mercado y Dimensión Empresarial

Los tipos de mercado determinan la forma en que las empresas compiten y fijan sus precios:

Clasificación de las Empresas

Las empresas tienden a crecer cuando les va bien y a reducir personal en crisis. Para clasificarlas, se utilizan cuatro criterios principales:

Criterio Económico (Sector):

• Sector primario: Agricultura, ganadería
• Sector secundario: Fabricación, industria, obras
• Sector terciario: Servicios como peluquería, hostelería, educación

Criterio de Ámbito de Actuación:

• Local: Opera en una ciudad (ej. Vitoria)
• Regional: Opera en una región (ej. País Vasco)
• Nacional: Opera en todo el país
• Internacional: Se relaciona con otros países
• Multinacional: Tiene sucursales y trabajadores en varios países

Criterio de Tamaño y Dimensión:

• Empresas grandes: 250 o más trabajadores
• Empresas medianas: Entre 50 y 249 trabajadores
• Empresas pequeñas: Entre 10 y 49 trabajadores
• Microempresas: Menos de 10 trabajadores

Criterio de Titularidad del Capital:

• Privadas: Capital en manos de particulares
• Públicas: Capital pertenece a la Administración pública
• Mixtas: Capital de origen tanto público como privado

💡 Al clasificar una empresa, debes aplicar estos cuatro criterios sistemáticamente, explicando por qué se incluye en cada categoría. Por ejemplo: "Mercedes Benz pertenece al sector secundario porque fabrica vehículos; es multinacional porque tiene fábricas en todo el mundo; es grande por tener más de 250 trabajadores; y es de titularidad privada porque su capital está en manos de particulares".

El Empresario Individual y las Formas Societarias

El Empresario Individual (Autónomo)

El empresario individual es una persona física que ejerce por cuenta propia una actividad comercial, industrial o profesional, y responde con todo su patrimonio (responsabilidad ilimitada).

Características principales:

• Responsabilidad ilimitada: Si fracasa, responde con todas sus pertenencias
• Debe ser mayor de edad o actuar mediante representantes legales
• No requiere capital mínimo para iniciar la actividad
• La gestión y representación legal corresponden al titular
• La denominación coincide con el nombre del titular
• Tributa a través del IRPF
• No es obligatorio inscribirse en el Registro Mercantil, aunque es recomendable

Ventajas:

• Total autonomía en la dirección y decisiones sobre beneficios
• Forma sencilla de establecer un negocio sin inversión mínima
• Representa más del 50% de las empresas en España

Desventajas:

• El empresario asume todo el riesgo
• Dificultades para obtener financiación y crecer

La Sociedad Colectiva

Es una forma de colaboración donde varios empresarios individuales trabajan juntos en un negocio común. Cada socio aporta capital y trabajo, compartiendo responsabilidades personales por las obligaciones comerciales.

La Sociedad Comanditaria Simple

Tiene dos tipos de socios:

• Socios colectivos: Con responsabilidad ilimitada
• Socios comanditarios: Solo pueden perder el capital invertido y no dirigen la empresa

La denominación debe incluir el nombre de los socios colectivos seguido de "y compañía, sociedad comanditaria".

💡 Existe también la sociedad comanditaria por acciones, variante donde el capital está dividido en acciones. Requiere un mínimo de tres socios (al menos uno colectivo) y se regula como la Sociedad Anónima en los demás aspectos.

Sociedades de Capital y Comanditarias

La Sociedad Comanditaria Simple

Esta forma societaria cuenta con dos tipos de socios: los colectivos (con responsabilidad ilimitada) y los comanditarios (que solo aportan capital y tienen responsabilidad limitada a su inversión). Los socios comanditarios no participan en la dirección de la empresa.

Características:

• Número mínimo: 2 socios (uno colectivo y otro comanditario)
• La denominación debe incluir el nombre de los socios colectivos añadiendo "y compañía, sociedad comanditaria"

La Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.L.)

Es la forma típica para pequeñas y medianas empresas (PYMES).

Características:

• Capital dividido en partes iguales llamadas participaciones
• Requiere 3.000€ de capital inicial
• Denominación seguida de "S.L."
• Restricciones a la venta de participaciones (deben ofrecerse primero a los socios)
• Puede tener un solo socio (sociedad unipersonal limitada)
• Responsabilidad limitada: los socios solo responden con el valor de la empresa, no con bienes personales

La Sociedad Anónima (S.A.)

Es la forma típica para grandes empresas.

Características:

• Capital dividido en partes iguales llamadas acciones
• Requiere 60.000€ de capital inicial
• Denominación seguida de "S.A."
• Las acciones pueden venderse libremente
• Suele tener muchos socios
• Responsabilidad limitada: como en la S.L.

Elementos comunes entre S.L. y S.A.:

• Toma de decisiones en junta general
• Responsabilidad limitada al capital aportado
• Ánimo de lucro como objetivo principal
• Capital dividido en partes iguales (participaciones o acciones)

💡 La principal diferencia radica en la transmisibilidad: las acciones (S.A.) son fácilmente transferibles, mientras que las participaciones (S.L.) tienen restricciones para mantener el control de la sociedad. Las S.A. son más adecuadas para empresas grandes que cotizan en bolsa, mientras que las S.L. son mejores para empresas más pequeñas con propiedad restringida.

Sociedades Limitadas, Anónimas y Cooperativas

Comparativa entre S.L. y S.A.:

Aunque ambas tienen responsabilidad limitada y su capital está dividido en partes iguales, hay diferencias clave:

• En la S.A. se llaman acciones y son fácilmente transmisibles
• En la S.L. se llaman participaciones y su transmisión está limitada

Las acciones son propias de empresas grandes y cotizadas en bolsa, mientras las participaciones se usan en empresas más pequeñas con propiedad más restringida.

Las Cooperativas:

En las S.A. y S.L., los socios aportan capital pero no trabajan en la empresa, y los trabajadores no son propietarios. En cambio, en las cooperativas los trabajadores son también los dueños (propietarios).

Características de las cooperativas:

• Para constituirla hacen falta al menos 3 personas
• Los trabajadores-socios deben pagar una cantidad para entrar que se devuelve cuando dejan la cooperativa
• Pueden contratar trabajadores no cooperativistas en períodos de alta demanda
• Funcionan de forma solidaria, sin ánimo de lucro
• Mayor motivación y compromiso de los trabajadores
• En crisis, se reducen salarios en vez de despedir personal
• Se identifican con "S.Coop." junto al nombre

Ventajas:

• Beneficios fiscales (pagan menos impuesto de sociedades, 10-15%)
• Mayor estabilidad laboral en épocas de crisis

Inconvenientes:

• Requiere aportación económica inicial
• Orientación a largo plazo

💡 Un ejemplo destacado es el Grupo Mondragón, una gran cooperativa que integra múltiples empresas. Si una de ellas quiebra, sus trabajadores son recolocados en otras empresas del grupo. Su fortaleza reside en tener empresas de los tres sectores económicos que se apoyan mutuamente, comprando productos y servicios entre ellas.

Las cooperativas representan menos del 10% del total de empresas, pero su modelo solidario proporciona una alternativa más estable y socialmente responsable.