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Resumen de Biología: Tema 2 - Bioelementos y Biomoléculas

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Andrea Rodriguez Rivas

2/12/2025

Biología

Tema 2 Biología: Bioelementos y biomoleculas

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2 dic 2025

9 páginas

Resumen de Biología: Tema 2 - Bioelementos y Biomoléculas

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Andrea Rodriguez Rivas

@andreearoodriguez_

¿Sabías que los elementos que forman tu cuerpo no son... Mostrar más

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TEMA 2: Bioelementos y biomoléculas orgánicas.
4. Broelementas
- Los bioelementos son aquellos elementos químicos que constituyen
la materia

Bioelementos: Los Elementos de la Vida

Los bioelementos son los elementos químicos que forman parte de todos los seres vivos. Lo curioso es que no son los más abundantes en la Tierra, pero tienen características únicas que los hacen ideales para la vida.

¿Por qué estos elementos y no otros? Tienen capas electrónicas externas incompletas, lo que les permite formar enlaces covalentes estables. Su número atómico bajo mantiene los electrones cerca del núcleo, creando moléculas muy estables.

Además, forman moléculas polares que se disuelven fácilmente en agua. Esto es clave porque la mayoría de reacciones biológicas ocurren en medio acuoso. También se encuentran formando moléculas sencillas como CO₂ o NH₃, facilitando su incorporación a los organismos.

Recuerda: El átomo de carbono es especial porque tiene 4 electrones desapareados y estructura tetraédrica, permitiéndole formar largas cadenas hidrocarbonadas características de la vida.

TEMA 2: Bioelementos y biomoléculas orgánicas.
4. Broelementas
- Los bioelementos son aquellos elementos químicos que constituyen
la materia

Estructuras del Carbono y Grupos Funcionales

El carbono puede formar diferentes tipos de esqueletos moleculares que dan lugar a la diversidad de moléculas orgánicas. Encontramos cadenas lineales saturadas (enlaces simples), insaturadas (con enlaces dobles), cadenas ramificadas y estructuras cíclicas.

Los grupos funcionales son combinaciones específicas de átomos que determinan las propiedades de las moléculas. Los más importantes incluyen el grupo alcohol OH-OH, aldehído C=OenextremoC=O en extremo, cetona C=OenmedioC=O en medio, ácido carboxílico COOH-COOH y amina NH2-NH₂.

Cada grupo funcional aporta características químicas específicas a las moléculas. Por ejemplo, los grupos alcohol hacen que las moléculas sean más solubles en agua, mientras que los grupos ácido pueden ceder protones.

Dato clave: La estructura tetraédrica del carbono con ángulo de 109,5° permite una geometría tridimensional perfecta para formar moléculas complejas.

TEMA 2: Bioelementos y biomoléculas orgánicas.
4. Broelementas
- Los bioelementos son aquellos elementos químicos que constituyen
la materia

Clasificación de los Bioelementos

Los bioelementos primarios representan el 99% de la materia viva: carbono (cadenas carbonadas), hidrógeno (parte de las cadenas), oxígeno (agua y CO₂), nitrógeno (aminoácidos y ácidos nucleicos), fósforo (ATP) y azufre (proteínas).

Los bioelementos secundarios están en proporción del 0,1% pero son esenciales. Sodio y potasio participan en la transmisión nerviosa, el calcio forma huesos y caparazones, el magnesio es parte de la clorofila y el cloro mantiene la polaridad celular.

Los oligoelementos están en menos del 0,1% pero son imprescindibles. El hierro forma la hemoglobina, el cobre la hemocianina, el zinc actúa en el cerebro, el yodo es vital para la tiroxina y el flúor fortalece los dientes.

Importante: Aunque los oligoelementos están en cantidades mínimas, su ausencia puede causar enfermedades graves como anemia (hierro) o bocio (yodo).

TEMA 2: Bioelementos y biomoléculas orgánicas.
4. Broelementas
- Los bioelementos son aquellos elementos químicos que constituyen
la materia

Biomoléculas y la Importancia del Agua

Las biomoléculas se clasifican en inorgánicas (agua y sales minerales) y orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos). Las inorgánicas también existen fuera de los seres vivos, mientras que las orgánicas son exclusivas de la vida.

El agua es la biomolécula más importante, representando entre 50-95% del peso corporal. Su proporción varía según la especie (medusas hasta 99%), la edad (recién nacidos 70%, adultos mayores 56%) y el tipo de tejido (cerebro 86%, huesos 22%).

La vida surgió en el agua, por lo que todos los organismos estamos adaptados a ella. Los seres terrestres necesitaron desarrollar mecanismos para retener agua en su medio interno y mantener las condiciones acuosas necesarias para la vida.

Dato fascinante: Las especies acuáticas como las medusas pueden tener hasta 99% de agua, siendo prácticamente agua organizada con forma.

TEMA 2: Bioelementos y biomoléculas orgánicas.
4. Broelementas
- Los bioelementos son aquellos elementos químicos que constituyen
la materia

Estructura Química y Propiedades del Agua

La molécula de agua (H₂O) tiene estructura angular con enlaces covalentes dipolares. El oxígeno, más electronegativo, atrae los electrones creando una región electronegativa (O) y dos electropositivas (H), con un ángulo de 104,5°.

Esta polaridad permite formar puentes de hidrógeno entre moléculas, fuerzas débiles pero fundamentales. Estos puentes explican por qué el agua es líquida a temperatura ambiente, mientras que moléculas similares como NH₃ o CO₂ son gaseosas.

El agua también se disocia ligeramente formando iones H₃O⁺ y OH⁻, aunque solo 1 de cada 10⁷ moléculas se encuentra ionizada. Esta característica es importante para el equilibrio ácido-base de los organismos.

Clave: Los puentes de hidrógeno son responsables de casi todas las propiedades especiales del agua que hacen posible la vida.

TEMA 2: Bioelementos y biomoléculas orgánicas.
4. Broelementas
- Los bioelementos son aquellos elementos químicos que constituyen
la materia

Propiedades Físicas del Agua

El agua es incompresible debido a la fuerte cohesión molecular, funcionando como esqueleto hidrostático en plantas e invertebrados. Su alta capilaridad permite el ascenso de savia en los árboles sin necesidad de otras fuerzas.

Tiene alta tensión superficial, creando una "membrana elástica" que permite movimientos citoplasmáticos y que algunos insectos caminen sobre ella. Su alto calor específico requiere mucha energía para cambiar de temperatura, actuando como regulador térmico.

La alta constante dieléctrica permite disolver sustancias iónicas eficazmente. El alto calor de vaporización hace que sea excelente refrigerante corporal (sudor). Curiosamente, el hielo es menos denso que el agua líquida, permitiendo la vida acuática bajo la superficie congelada.

Aplicación práctica: El sudor funciona como aire acondicionado natural porque el agua necesita mucha energía para evaporarse, enfriando tu cuerpo.

TEMA 2: Bioelementos y biomoléculas orgánicas.
4. Broelementas
- Los bioelementos son aquellos elementos químicos que constituyen
la materia

Funciones del Agua y Sales Minerales

El agua cumple funciones vitales: disolvente para reacciones biológicas, reactivo en hidrólisis, medio de transporte (sangre, savia), soporte estructural por presión osmótica, amortiguador mecánico (líquido sinovial) y termorregulador (sudor).

Las sales minerales aparecen precipitadas (estructuras), disueltas (iones) o asociadas a moléculas orgánicas hemoglobina+hierrohemoglobina + hierro. Tienen función estructural (calcio en huesos), fisiológica (sodio y potasio en impulsos nerviosos) y de equilibrio osmótico.

La ósmosis es el paso de disolvente a través de membranas semipermeables desde concentraciones menores a mayores. Las sales minerales regulan este proceso evitando que las células mueran por deshidratación o ruptura.

Recuerda: Sin sales minerales, tus células explotarían o se encogerían por ósmosis descontrolada.

TEMA 2: Bioelementos y biomoléculas orgánicas.
4. Broelementas
- Los bioelementos son aquellos elementos químicos que constituyen
la materia

Equilibrio Osmótico y pH

En medios isotónicos (igual concentración dentro y fuera) las células están en equilibrio. En medios hipertónicos (más concentrado fuera) ocurre plasmólisis (célula se encoge). En medios hipotónicos (menos concentrado fuera) ocurre turgencia (célula se hincha y puede explotar).

Las sales minerales actúan como reguladores osmóticos, igualando concentraciones para evitar la muerte celular. Este mecanismo es fundamental en la regulación hídrica de todos los organismos.

El pH mide la concentración de protones H+H⁺. Las reacciones celulares pueden alterar el pH, pero las sales actúan como tampones o amortiguadores. El ion bicarbonato (HCO₃⁻) regula el pH sanguíneo, mientras que el fosfato (HPO₄²⁻) actúa intracelularmente.

Esencial: Los sistemas tampón mantienen el pH celular constante, evitando que las enzimas se desnaturalicen por cambios de acidez.

TEMA 2: Bioelementos y biomoléculas orgánicas.
4. Broelementas
- Los bioelementos son aquellos elementos químicos que constituyen
la materia

Sistemas Tampón

Los tampones son sustancias que evitan grandes variaciones de pH capturando o liberando protones según sea necesario. El tampón bicarbonato funciona así: si hay exceso de H₃O⁺ (medio ácido), el HCO₃⁻ los captura formando H₂CO₃ y H₂O, que se descompone en CO₂ y H₂O.

El tampón fosfato H2PO4/HPO42H₂PO₄⁻/HPO₄²⁻ es el más importante dentro de las células, manteniendo el pH intracelular estable. Funciona de manera similar, captando o liberando protones según las necesidades del medio.

Estos sistemas son cruciales porque las enzimas y proteínas solo funcionan en rangos específicos de pH. Sin tampones, cualquier reacción metabólica podría alterar fatalmente el pH celular.

Dato importante: Tu sangre mantiene un pH de 7,4 gracias al tampón bicarbonato; variaciones de solo 0,3 unidades pueden ser letales.



Pensamos que nunca lo preguntarías...

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La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.

Pablo

usuario de iOS

Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.

Elena

usuaria de Android

Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.

Ana

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Está app es muy buena, tiene apuntes que son de mucha ayuda y su IA es fantástica, te explica a la perfección y muy fácil de entender lo que necesites, te ayuda con los deberes, te hace esquemas... en definitiva es una muy buena opción!

Sophia

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Me encanta!!! Me resuelve todo con detalle y me da la explicación correcta. Tiene un montón de funciones, ami me ha ido genial!! Os la recomiendo!!!

Marta

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La uso casi diariamente, sirve para todas las asignaturas. Yo, por ejemplo la utilizo más en inglés porque se me da bastante mal, ¡Todas las respuestas están correctas! Consta con personas reales que suben sus apuntes y IA para que puedas hacer los deberes muchísimo más fácil, la recomiendo.

Izan

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¡La app es buenísima! Sólo tengo que introducir el tema en la barra de búsqueda y recibo la respuesta muy rápido. No tengo que ver 10 vídeos de YouTube para entender algo, así que me ahorro tiempo. ¡Muy recomendable!

Sara

usuaria de Android

En el instituto era muy malo en matemáticas, pero gracias a la app, ahora saco mejores notas. Os agradezco mucho que hayáis creado la aplicación.

Roberto

usuario de Android

Esto no es como Chatgpt, es MUCHISMO MEJOR, te hace unos resúmenes espectaculares y gracias a esta app pase de sacar 5-6 a sacar 8-9.

Julyana

usuaria de Android

Es la mejor aplicación del mundo, la uso para revisar los deberes a mi hijo.

Javier

usuario de Android

Sinceramente me ha salvado los estudios. Recomiendo la aplicación 100%.

Erick

usuario de Android

Me me encanta esta app, todo lo que tiene es de calidad ya que antes de ser publicado es revisado por un equipo de profesionales. Me ha ido genial esta aplicación ya que gracias a ella puedo estudiar mucho mejor, sin tener que agobiarme porque mi profesor no ha hecho teoría o porque no entiendo su teoría. Le doy un 10 de 10!

Mar

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La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.

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Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.

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Izan

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Biología

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2 dic 2025

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Resumen de Biología: Tema 2 - Bioelementos y Biomoléculas

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Andrea Rodriguez Rivas

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¿Sabías que los elementos que forman tu cuerpo no son los más abundantes del planeta? Los bioelementos tienen propiedades especiales que los hacen perfectos para la vida. Vamos a descubrir por qué el carbono es el rey de las moléculas... Mostrar más

TEMA 2: Bioelementos y biomoléculas orgánicas.
4. Broelementas
- Los bioelementos son aquellos elementos químicos que constituyen
la materia

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Bioelementos: Los Elementos de la Vida

Los bioelementos son los elementos químicos que forman parte de todos los seres vivos. Lo curioso es que no son los más abundantes en la Tierra, pero tienen características únicas que los hacen ideales para la vida.

¿Por qué estos elementos y no otros? Tienen capas electrónicas externas incompletas, lo que les permite formar enlaces covalentes estables. Su número atómico bajo mantiene los electrones cerca del núcleo, creando moléculas muy estables.

Además, forman moléculas polares que se disuelven fácilmente en agua. Esto es clave porque la mayoría de reacciones biológicas ocurren en medio acuoso. También se encuentran formando moléculas sencillas como CO₂ o NH₃, facilitando su incorporación a los organismos.

Recuerda: El átomo de carbono es especial porque tiene 4 electrones desapareados y estructura tetraédrica, permitiéndole formar largas cadenas hidrocarbonadas características de la vida.

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El carbono puede formar diferentes tipos de esqueletos moleculares que dan lugar a la diversidad de moléculas orgánicas. Encontramos cadenas lineales saturadas (enlaces simples), insaturadas (con enlaces dobles), cadenas ramificadas y estructuras cíclicas.

Los grupos funcionales son combinaciones específicas de átomos que determinan las propiedades de las moléculas. Los más importantes incluyen el grupo alcohol OH-OH, aldehído C=OenextremoC=O en extremo, cetona C=OenmedioC=O en medio, ácido carboxílico COOH-COOH y amina NH2-NH₂.

Cada grupo funcional aporta características químicas específicas a las moléculas. Por ejemplo, los grupos alcohol hacen que las moléculas sean más solubles en agua, mientras que los grupos ácido pueden ceder protones.

Dato clave: La estructura tetraédrica del carbono con ángulo de 109,5° permite una geometría tridimensional perfecta para formar moléculas complejas.

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Los bioelementos primarios representan el 99% de la materia viva: carbono (cadenas carbonadas), hidrógeno (parte de las cadenas), oxígeno (agua y CO₂), nitrógeno (aminoácidos y ácidos nucleicos), fósforo (ATP) y azufre (proteínas).

Los bioelementos secundarios están en proporción del 0,1% pero son esenciales. Sodio y potasio participan en la transmisión nerviosa, el calcio forma huesos y caparazones, el magnesio es parte de la clorofila y el cloro mantiene la polaridad celular.

Los oligoelementos están en menos del 0,1% pero son imprescindibles. El hierro forma la hemoglobina, el cobre la hemocianina, el zinc actúa en el cerebro, el yodo es vital para la tiroxina y el flúor fortalece los dientes.

Importante: Aunque los oligoelementos están en cantidades mínimas, su ausencia puede causar enfermedades graves como anemia (hierro) o bocio (yodo).

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Biomoléculas y la Importancia del Agua

Las biomoléculas se clasifican en inorgánicas (agua y sales minerales) y orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos). Las inorgánicas también existen fuera de los seres vivos, mientras que las orgánicas son exclusivas de la vida.

El agua es la biomolécula más importante, representando entre 50-95% del peso corporal. Su proporción varía según la especie (medusas hasta 99%), la edad (recién nacidos 70%, adultos mayores 56%) y el tipo de tejido (cerebro 86%, huesos 22%).

La vida surgió en el agua, por lo que todos los organismos estamos adaptados a ella. Los seres terrestres necesitaron desarrollar mecanismos para retener agua en su medio interno y mantener las condiciones acuosas necesarias para la vida.

Dato fascinante: Las especies acuáticas como las medusas pueden tener hasta 99% de agua, siendo prácticamente agua organizada con forma.

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Estructura Química y Propiedades del Agua

La molécula de agua (H₂O) tiene estructura angular con enlaces covalentes dipolares. El oxígeno, más electronegativo, atrae los electrones creando una región electronegativa (O) y dos electropositivas (H), con un ángulo de 104,5°.

Esta polaridad permite formar puentes de hidrógeno entre moléculas, fuerzas débiles pero fundamentales. Estos puentes explican por qué el agua es líquida a temperatura ambiente, mientras que moléculas similares como NH₃ o CO₂ son gaseosas.

El agua también se disocia ligeramente formando iones H₃O⁺ y OH⁻, aunque solo 1 de cada 10⁷ moléculas se encuentra ionizada. Esta característica es importante para el equilibrio ácido-base de los organismos.

Clave: Los puentes de hidrógeno son responsables de casi todas las propiedades especiales del agua que hacen posible la vida.

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Propiedades Físicas del Agua

El agua es incompresible debido a la fuerte cohesión molecular, funcionando como esqueleto hidrostático en plantas e invertebrados. Su alta capilaridad permite el ascenso de savia en los árboles sin necesidad de otras fuerzas.

Tiene alta tensión superficial, creando una "membrana elástica" que permite movimientos citoplasmáticos y que algunos insectos caminen sobre ella. Su alto calor específico requiere mucha energía para cambiar de temperatura, actuando como regulador térmico.

La alta constante dieléctrica permite disolver sustancias iónicas eficazmente. El alto calor de vaporización hace que sea excelente refrigerante corporal (sudor). Curiosamente, el hielo es menos denso que el agua líquida, permitiendo la vida acuática bajo la superficie congelada.

Aplicación práctica: El sudor funciona como aire acondicionado natural porque el agua necesita mucha energía para evaporarse, enfriando tu cuerpo.

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El agua cumple funciones vitales: disolvente para reacciones biológicas, reactivo en hidrólisis, medio de transporte (sangre, savia), soporte estructural por presión osmótica, amortiguador mecánico (líquido sinovial) y termorregulador (sudor).

Las sales minerales aparecen precipitadas (estructuras), disueltas (iones) o asociadas a moléculas orgánicas hemoglobina+hierrohemoglobina + hierro. Tienen función estructural (calcio en huesos), fisiológica (sodio y potasio en impulsos nerviosos) y de equilibrio osmótico.

La ósmosis es el paso de disolvente a través de membranas semipermeables desde concentraciones menores a mayores. Las sales minerales regulan este proceso evitando que las células mueran por deshidratación o ruptura.

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En medios isotónicos (igual concentración dentro y fuera) las células están en equilibrio. En medios hipertónicos (más concentrado fuera) ocurre plasmólisis (célula se encoge). En medios hipotónicos (menos concentrado fuera) ocurre turgencia (célula se hincha y puede explotar).

Las sales minerales actúan como reguladores osmóticos, igualando concentraciones para evitar la muerte celular. Este mecanismo es fundamental en la regulación hídrica de todos los organismos.

El pH mide la concentración de protones H+H⁺. Las reacciones celulares pueden alterar el pH, pero las sales actúan como tampones o amortiguadores. El ion bicarbonato (HCO₃⁻) regula el pH sanguíneo, mientras que el fosfato (HPO₄²⁻) actúa intracelularmente.

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Sistemas Tampón

Los tampones son sustancias que evitan grandes variaciones de pH capturando o liberando protones según sea necesario. El tampón bicarbonato funciona así: si hay exceso de H₃O⁺ (medio ácido), el HCO₃⁻ los captura formando H₂CO₃ y H₂O, que se descompone en CO₂ y H₂O.

El tampón fosfato H2PO4/HPO42H₂PO₄⁻/HPO₄²⁻ es el más importante dentro de las células, manteniendo el pH intracelular estable. Funciona de manera similar, captando o liberando protones según las necesidades del medio.

Estos sistemas son cruciales porque las enzimas y proteínas solo funcionan en rangos específicos de pH. Sin tampones, cualquier reacción metabólica podría alterar fatalmente el pH celular.

Dato importante: Tu sangre mantiene un pH de 7,4 gracias al tampón bicarbonato; variaciones de solo 0,3 unidades pueden ser letales.

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Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.

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Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.

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Sophia

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Me encanta!!! Me resuelve todo con detalle y me da la explicación correcta. Tiene un montón de funciones, ami me ha ido genial!! Os la recomiendo!!!

Marta

usuaria de Android

La uso casi diariamente, sirve para todas las asignaturas. Yo, por ejemplo la utilizo más en inglés porque se me da bastante mal, ¡Todas las respuestas están correctas! Consta con personas reales que suben sus apuntes y IA para que puedas hacer los deberes muchísimo más fácil, la recomiendo.

Izan

usuario de iOS

¡La app es buenísima! Sólo tengo que introducir el tema en la barra de búsqueda y recibo la respuesta muy rápido. No tengo que ver 10 vídeos de YouTube para entender algo, así que me ahorro tiempo. ¡Muy recomendable!

Sara

usuaria de Android

En el instituto era muy malo en matemáticas, pero gracias a la app, ahora saco mejores notas. Os agradezco mucho que hayáis creado la aplicación.

Roberto

usuario de Android

Esto no es como Chatgpt, es MUCHISMO MEJOR, te hace unos resúmenes espectaculares y gracias a esta app pase de sacar 5-6 a sacar 8-9.

Julyana

usuaria de Android

Es la mejor aplicación del mundo, la uso para revisar los deberes a mi hijo.

Javier

usuario de Android

Sinceramente me ha salvado los estudios. Recomiendo la aplicación 100%.

Erick

usuario de Android

Me me encanta esta app, todo lo que tiene es de calidad ya que antes de ser publicado es revisado por un equipo de profesionales. Me ha ido genial esta aplicación ya que gracias a ella puedo estudiar mucho mejor, sin tener que agobiarme porque mi profesor no ha hecho teoría o porque no entiendo su teoría. Le doy un 10 de 10!

Mar

usuaria de iOS