Radicales Libres y Toxicidad
Los radicales libres se generan normalmente en procesos metabólicos, absorción de radiación, leucocitos activados y metabolismo de fármacos. Los metales como hierro y cobre también participan.
El cuerpo tiene defensas antioxidantes: exógenas (vitaminas E, C, polifenoles) y endógenas (catalasa, superóxido dismutasa, glutatión peroxidasa). Cuando se desequilibra, aparece el daño.
Los efectos patológicos incluyen peroxidación lipídica, modificación de proteínas y lesiones del ADN. La lesión por isquemia-reperfusión es especial: la vuelta del riego puede dañar más que la falta inicial.
¡Ten presente! Los tóxicos actúan directamente (mercurio, cianuro) o indirectamente a través de metabolitos.