L'aigua i les sals minerals són les biomolècules més bàsiques... Mostrar más
Biologia81 visualizaciones·Actualizado May 26, 2026·3 páginasLa Importància de l'Aigua i les Sals Minerals per al Cos
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Caterina Tortell@aterinaortell_kfgn
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Components Químics de la Vida
La matèria viva s'organitza en diferents nivells, des dels àtoms fins als ecosistemes. Els bioelements són els elements químics que formen part dels éssers vius i es classifiquen segons la seva abundància.
Els bioelements primaris (C, H, O, N) representen més del 95% de la matèria viva. Són tan importants perquè formen enllaços covalents molt estables i permeten crear molècules complexes i diverses. El carboni, per exemple, pot formar cadenes llargues que són la base de totes les molècules orgàniques.
Els bioelements secundaris com el magnesi, sodi i potassi representen un 4,5% del total. El magnesi forma part de la clorofil·la de les plantes, mentre que el sodi i potassi són essencials per la conducció nerviosa. Els oligoelements com el ferro, zinc o coure apareixen en quantitats molt petites (menys del 0,1%) però són imprescindibles per moltes funcions.
Recorda: Tots aquests elements es combinen per formar biomolècules inorgàniques (aigua i sals) o biomolècules orgàniques (glúcids, lípids, proteïnes i àcids nucleics).
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L'Aigua: El Dissolvent de la Vida
L'aigua és la biomolècula més abundant dels éssers vius i es troba en tres formes principals: circulant (sang, saba), intersticial (entre cèl·lules) i intracellular (dins les cèl·lules).
La clau de les propietats de l'aigua està en el seu caràcter dipolar. L'oxigen té càrrega negativa i els hidrògens positiva, creant ponts d'hidrogen que expliquen totes les seves característiques especials. Aquesta estructura fa que tingui alta cohesió (les molècules s'atrauen entre elles) i adhesió (s'enganxa a altres substàncies polars).
Les propietats més destacades inclouen l'elevat calor específic (absorbeix molta energia sense canviar temperatura) i l'elevat calor de vaporització . També té una densitat màxima a 4°C, per això el gel flota i protegeix la vida aquàtica a l'hivern.
Funcions clau: Dissolvent universal, transport de nutrients, excreció de residus, regulació tèrmica i manteniment de l'estructura cel·lular.
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Sals Minerals: Molt Més que Sal Comuna
Les sals minerals apareixen de tres formes diferents als éssers vius. Les precipitades formen estructures sòlides com l'esquelet (fosfat de calci) o les closques dels mol·luscs (carbonat de calci).
Les dissoltes es separen en ions (cations i anions) i tenen funcions molt diverses. Mantenen la salinitat del medi intern, actuen com a tampons per regular el pH i estabilitzen els col·loides cel·lulars. El sistema tampó bicarbonat funciona fora de les cèl·lules, mentre que el tampó fosfat treballa dins.
Les sals associades a substàncies orgàniques formen compostos essencials. El ferro de l'hemoglobina transporta oxigen, el magnesi forma part de la clorofil·la i el iode és necessari per les hormones tiroïdals.
Funcions específiques: El sodi i potassi generen impulsos nerviosos, el calci provoca la contracció muscular i el ferro transporta oxigen per tot el cos.
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Caterina Tortell@aterinaortell_kfgn
L'aigua i les sals minerals són les biomolècules més bàsiques però essencials per a la vida. Entendre com funcionen aquests components inorgànics t'ajudarà a comprendre per què som majoritàriament aigua i com el nostre cos manté l'equilibri intern.
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La matèria viva s'organitza en diferents nivells, des dels àtoms fins als ecosistemes. Els bioelements són els elements químics que formen part dels éssers vius i es classifiquen segons la seva abundància.
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L'Aigua: El Dissolvent de la Vida
L'aigua és la biomolècula més abundant dels éssers vius i es troba en tres formes principals: circulant (sang, saba), intersticial (entre cèl·lules) i intracellular (dins les cèl·lules).
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9Biología y GeologíaFUNCIÓN DE NUTRICIÓN EN PLANTAS 1BTO
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