Los Nutrientes Básicos: Agua, Sales Minerales y Energía
El agua es tu mejor amigo invisible - representa más del 60% de tu cuerpo y sin ella no podrías vivir ni una semana. Regula tu temperatura cuando sudas y es donde ocurren todas las reacciones químicas de tus células. La encuentras en frutas jugosas y verduras frescas.
Las sales minerales son como los trabajadores especializados de tu cuerpo. El calcio construye huesos súper fuertes, el hierro transporta oxígeno en tu sangre, y el potasio hace que tus músculos se muevan correctamente. Los consigues en leche, carne, verduras y frutas.
Los glúcidos son tu gasolina principal. Los simples (como el azúcar) te dan energía rápida, mientras que los complejos te mantienen con energía más tiempo. La glucosa es tu combustible favorito, especialmente para tu cerebro que la devora constantemente.
¡Dato curioso! Tu cerebro consume aproximadamente el 20% de toda la energía que produces, ¡y prefiere la glucosa por encima de todo!
