Los Nutrientes Básicos: Agua, Sales Minerales y Glúcidos
El agua es el nutriente más importante de todos - sin ella no podrías sobrevivir ni tres días. Actúa como un sistema de transporte en tu cuerpo, ayuda a disolver sustancias y te mantiene a la temperatura correcta.
Las sales minerales son como los ladrillos de construcción de tu cuerpo. Forman parte de tus huesos y dientes, y hacen que tus nervios puedan enviar mensajes correctamente. Las encuentras en alimentos como las semillas de girasol, el atún y los huevos.
Los glúcidos son tu principal fuente de energía. Se dividen en sencillos (como la fructosa de las frutas) y complejos (como el almidón del pan y la pasta). Los complejos te dan energía durante más tiempo, mientras que los sencillos te dan energía rápida.
Dato curioso: ¡La gelatina es 99% agua! Incluso una manzana contiene un 84,8% de agua.
