¿Sabías que todo lo que comes, desde una manzana hasta...
Biología y Geología157 visualizaciones·Actualizado 31 ago 2026·4 páginasEntendiendo los Glúcidos y Lípidos
C
Claudia@claaudiaa_aa
1 / 4
1
of 4
Las Biomoléculas Orgánicas y los Glúcidos
Los glúcidos o hidratos de carbono son básicamente tu combustible diario. Están hechos de carbono, hidrógeno y oxígeno siguiendo la fórmula Cn(H2O)n - piensa en la glucosa como C6H12O6.
Se dividen en tres grupos según su tamaño: monosacáridos (los más simples), disacáridos (dos unidos) y polisacáridos (cientos o miles unidos). Los más pequeños tienen ese sabor dulce que tanto te gusta.
Los monosacáridos más importantes que debes conocer son la glucosa (tu energía principal), la fructosa (de las frutas), la galactosa (de la leche) y la ribosa/desoxirribosa (que forman parte del ADN y ARN).
Los disacáridos se forman cuando dos monosacáridos se unen y liberan una molécula de agua. Los típicos son la sacarosa (azúcar común = glucosa + fructosa), la lactosa (leche = glucosa + galactosa) y la maltosa (dos glucosas juntas).
¡Ojo! En selectividad te pueden preguntar qué monosacáridos forman cada disacárido, así que memoriza estas combinaciones.
2
of 4
Polisacáridos y Funciones de los Glúcidos
Los polisacáridos son las versiones XXL de los glúcidos - miles de monosacáridos unidos sin sabor dulce. Los tres que tienes que controlar son: celulosa (plantas, cadenas lineales de glucosa), almidón (plantas, cadenas lineales y ramificadas) y glucógeno (animales, también ramificado).
Las funciones de los glúcidos son clave para el examen. La función energética es la principal: la glucosa es tu gasolina celular en la respiración celular que ocurre en las mitocondrias. El almidón guarda energía en plantas y el glucógeno en animales (hígado y músculos).
La función estructural también es importante. La celulosa forma las paredes de las células vegetales, mientras que ribosa y desoxirribosa son piezas fundamentales del ARN y ADN respectivamente.
Otras funciones incluyen ser precursores de vitaminas (glucosa → vitamina C) y formar glucoproteínas en membranas celulares para el reconocimiento entre células.
Truco de estudio: Asocia almidón con plantas y glucógeno con animales - nunca al revés.
3
of 4
Los Lípidos: Características y Lípidos Saponificables
Los lípidos son las moléculas más diversas del cuerpo, hechas de carbono, hidrógeno, oxígeno y a veces fósforo. Su característica principal es que odian el agua (son insolubles en disolventes polares) pero aman los disolventes orgánicos como el éter.
Se clasifican en saponificables (con ácidos grasos) y no saponificables (sin ácidos grasos). Los saponificables son los más abundantes e incluyen grasas, fosfolípidos, glucolípidos y ceras.
Las grasas están formadas por glicerina + ácidos grasos y tienen tres funciones brutales: almacenar energía en células adiposas, aislarte del frío bajo la piel y proteger órganos vitales como corazones y riñones.
Los fosfolípidos llevan un grupo fosfato y forman las membranas celulares. Los glucolípidos tienen un azúcar pequeño que actúa como receptor en el reconocimiento celular, orientándose hacia el exterior de la membrana.
Dato curioso: Las focas y ballenas tienen gruesas capas de grasa bajo la piel para sobrevivir en aguas heladas.
4
of 4
Ceras y Lípidos No Saponificables
Las ceras están formadas por ácidos grasos con alcoholes de cadena larga y tienen una función súper práctica: impermeabilizar. Las encuentras en las hojas brillantes, la piel de las frutas, las plumas de los patos y el pelaje de algunos animales.
Los lípidos no saponificables no tienen ácidos grasos y se dividen en terpenos y esteroides. Son igual de importantes pero con estructuras totalmente diferentes.
Los terpenos vienen del isopreno y participan en la fotosíntesis (como las xantofilas y carotenos) y regulan procesos celulares. El beta caroteno es el precursor de la vitamina A, fundamental para tu vista.
Los esteroides derivan del esterano. El colesterol da rigidez a las membranas celulares, las hormonas sexuales regulan la reproducción y la vitamina D ayuda a fijar el calcio en tus huesos.
Para el examen: Recuerda que colesterol no es solo "malo" - es esencial para tus membranas celulares.
Pensamos que nunca lo preguntarías...
Nuestro compañero de IA está específicamente adaptado a las necesidades de los estudiantes. Basándonos en los millones de contenidos que tenemos en la plataforma, podemos dar a los estudiantes respuestas realmente significativas y relevantes. Pero no se trata solo de respuestas, el compañero también guía a los estudiantes a través de sus retos de aprendizaje diarios, con planes de aprendizaje personalizados, cuestionarios o contenidos en el chat y una personalización del 100% basada en las habilidades y el desarrollo de los estudiantes.
Puedes descargar la app en Google Play Store y Apple App Store.
Sí, tienes acceso gratuito a los contenidos de la aplicación y a nuestro compañero de IA. Para desbloquear determinadas funciones de la aplicación, puedes adquirir Knowunity Pro.
Contenido similar
Contenidos más populares: Disacárido
3Contenidos más populares de Biología y Geología
9Biología y GeologíaApuntes de bioelementos y biomoléculas
Apuntes de bioelementos y biomoléculas
1° Bach3,623124
Biología y GeologíaGenética Mendeliana
Apuntes genética mendeliana para Bachillerato y ESO
4° ESO9,321663
AnatomíaIntroducción a la Biología: Células y sus funciones
Exploración de los diferentes tipos de células, su estructura y funciones vitales, así como la observación de células y orgánulos bajo microscopio óptico.
4° ESO3,70251
Biología y GeologíaMitosis y Meiosis.
Explicación gráfica de la mitosis y meiosis.
4° ESO3,78383
BiologíaApuntes ciencias generales (bach general) para pau
Estos son mis apuntes de ciencias generales que usé para la pau, no está todo, falta la parte de física y química, los use en el año 2024/2025. Faltan pequeños detalles que estan señalizados.
1° Bach4988
Biología y GeologíaLa célula 4º ESO
Apuntes sobre el tema de la célula detallados y con imágenes.
4° ESO2,33157
Biología y GeologíaBIOLOGÍA CELULAR
Temario Biología celular, 2º bachillerato Biología
4° ESO7657
Biología y GeologíaTema 1. Estructura de la tierra y tectónica de placas
Exploración indirecta del interior de la Tierra a través de simulaciones, métodos magnéticos y estudio de terremotos y meteoritos.
1° Bach4,751133
Biología y Geologíael ciclo celular y los cromosomas
biología 4ESO
4° ESO1,60838
Contenidos más populares
9
OtrosCarnet Conducir
Apuntes permiso de conducir tipo B
2° Bach9,286237
Tips de estudioApuntes teorico carnet de conducir ACTUALIZADO
sacate el teorico con estos apuntes!!!
2° Bach5,493151
OtrosApuntes examen teórico de coche
Os dejo por aquí apuntes hechos por mi de lo imprescindible para obtener el apto en el examen teórico del permiso b.
PAU (2° Bach)7,657195
OtrosApuntes Teorico Permiso B
Examen Teorico del Coche
2° Bach5,380116
OtrosResumen completo carnet de conducir B – Esquemas y teoría explicada (40 pág)
Resumen claro, directo y actualizado con todo lo que entra en el examen teórico del carnet B. Incluye definiciones, señales, velocidades, maniobras, luces, ADAS, documentación y trucos para aprobar. Ideal para repasar rápido y entender todo.
2° Bach6,797192
InglésINGLÉS B1 (Cambridge)
Apuntes para preparación B1 (completo)
4° ESO11,4511,470
OtrosTeórico Coche B 2026
Teoría de el Coche B
2° Bach2,09439
InglésInglés B2 (Parte 1)
Estos apuntes, cuenta con parte de grammar, vocabulary, writing. Estos apuntes te preparan muy bien para los exámenes y además te responden a cualquier duda que tengas ya que son bastante extensos en la mayoría de contenidos.
4° ESO5,033388
InglésTiempos verbales en inglés
Están los tiempos verbales desde el presente, el pasado y el futuro
2° Bach2,49862
Mira lo que dicen nuestros usuarios. Les encanta - y a tí también.
4.6/5App Store
4.7/5Google Play
La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
Pablousuario de iOS
Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.
Elenausuaria de Android
Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.
Anausuaria de iOS
Biología y Geología157 visualizaciones·Actualizado 31 ago 2026·4 páginasEntendiendo los Glúcidos y Lípidos
C
Claudia@claaudiaa_aa
¿Sabías que todo lo que comes, desde una manzana hasta un filete, está compuesto por las mismas cuatro biomoléculas orgánicas? Los glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicosson los componentes básicos de todos los seres vivos y cada...
1
of 4
Inscríbete para ver los apuntes. ¡Es gratis!
- Acceso a todos los documentos
- Mejora tus notas
- Únete a millones de estudiantes
Al registrarte aceptas las Condiciones del servicio y la Política de privacidad.
Las Biomoléculas Orgánicas y los Glúcidos
Los glúcidos o hidratos de carbono son básicamente tu combustible diario. Están hechos de carbono, hidrógeno y oxígeno siguiendo la fórmula Cn(H2O)n - piensa en la glucosa como C6H12O6.
Se dividen en tres grupos según su tamaño: monosacáridos (los más simples), disacáridos (dos unidos) y polisacáridos (cientos o miles unidos). Los más pequeños tienen ese sabor dulce que tanto te gusta.
Los monosacáridos más importantes que debes conocer son la glucosa (tu energía principal), la fructosa (de las frutas), la galactosa (de la leche) y la ribosa/desoxirribosa (que forman parte del ADN y ARN).
Los disacáridos se forman cuando dos monosacáridos se unen y liberan una molécula de agua. Los típicos son la sacarosa (azúcar común = glucosa + fructosa), la lactosa (leche = glucosa + galactosa) y la maltosa (dos glucosas juntas).
¡Ojo! En selectividad te pueden preguntar qué monosacáridos forman cada disacárido, así que memoriza estas combinaciones.
2
of 4Inscríbete para ver los apuntes. ¡Es gratis!
- Acceso a todos los documentos
- Mejora tus notas
- Únete a millones de estudiantes
Al registrarte aceptas las Condiciones del servicio y la Política de privacidad.
Polisacáridos y Funciones de los Glúcidos
Los polisacáridos son las versiones XXL de los glúcidos - miles de monosacáridos unidos sin sabor dulce. Los tres que tienes que controlar son: celulosa (plantas, cadenas lineales de glucosa), almidón (plantas, cadenas lineales y ramificadas) y glucógeno (animales, también ramificado).
Las funciones de los glúcidos son clave para el examen. La función energética es la principal: la glucosa es tu gasolina celular en la respiración celular que ocurre en las mitocondrias. El almidón guarda energía en plantas y el glucógeno en animales (hígado y músculos).
La función estructural también es importante. La celulosa forma las paredes de las células vegetales, mientras que ribosa y desoxirribosa son piezas fundamentales del ARN y ADN respectivamente.
Otras funciones incluyen ser precursores de vitaminas (glucosa → vitamina C) y formar glucoproteínas en membranas celulares para el reconocimiento entre células.
Truco de estudio: Asocia almidón con plantas y glucógeno con animales - nunca al revés.
3
of 4Inscríbete para ver los apuntes. ¡Es gratis!
- Acceso a todos los documentos
- Mejora tus notas
- Únete a millones de estudiantes
Al registrarte aceptas las Condiciones del servicio y la Política de privacidad.
Los Lípidos: Características y Lípidos Saponificables
Los lípidos son las moléculas más diversas del cuerpo, hechas de carbono, hidrógeno, oxígeno y a veces fósforo. Su característica principal es que odian el agua (son insolubles en disolventes polares) pero aman los disolventes orgánicos como el éter.
Se clasifican en saponificables (con ácidos grasos) y no saponificables (sin ácidos grasos). Los saponificables son los más abundantes e incluyen grasas, fosfolípidos, glucolípidos y ceras.
Las grasas están formadas por glicerina + ácidos grasos y tienen tres funciones brutales: almacenar energía en células adiposas, aislarte del frío bajo la piel y proteger órganos vitales como corazones y riñones.
Los fosfolípidos llevan un grupo fosfato y forman las membranas celulares. Los glucolípidos tienen un azúcar pequeño que actúa como receptor en el reconocimiento celular, orientándose hacia el exterior de la membrana.
Dato curioso: Las focas y ballenas tienen gruesas capas de grasa bajo la piel para sobrevivir en aguas heladas.
4
of 4Inscríbete para ver los apuntes. ¡Es gratis!
- Acceso a todos los documentos
- Mejora tus notas
- Únete a millones de estudiantes
Al registrarte aceptas las Condiciones del servicio y la Política de privacidad.
Ceras y Lípidos No Saponificables
Las ceras están formadas por ácidos grasos con alcoholes de cadena larga y tienen una función súper práctica: impermeabilizar. Las encuentras en las hojas brillantes, la piel de las frutas, las plumas de los patos y el pelaje de algunos animales.
Los lípidos no saponificables no tienen ácidos grasos y se dividen en terpenos y esteroides. Son igual de importantes pero con estructuras totalmente diferentes.
Los terpenos vienen del isopreno y participan en la fotosíntesis (como las xantofilas y carotenos) y regulan procesos celulares. El beta caroteno es el precursor de la vitamina A, fundamental para tu vista.
Los esteroides derivan del esterano. El colesterol da rigidez a las membranas celulares, las hormonas sexuales regulan la reproducción y la vitamina D ayuda a fijar el calcio en tus huesos.
Para el examen: Recuerda que colesterol no es solo "malo" - es esencial para tus membranas celulares.
Pensamos que nunca lo preguntarías...
Nuestro compañero de IA está específicamente adaptado a las necesidades de los estudiantes. Basándonos en los millones de contenidos que tenemos en la plataforma, podemos dar a los estudiantes respuestas realmente significativas y relevantes. Pero no se trata solo de respuestas, el compañero también guía a los estudiantes a través de sus retos de aprendizaje diarios, con planes de aprendizaje personalizados, cuestionarios o contenidos en el chat y una personalización del 100% basada en las habilidades y el desarrollo de los estudiantes.
Puedes descargar la app en Google Play Store y Apple App Store.
Sí, tienes acceso gratuito a los contenidos de la aplicación y a nuestro compañero de IA. Para desbloquear determinadas funciones de la aplicación, puedes adquirir Knowunity Pro.
Contenido similar
Contenidos más populares: Disacárido
3Contenidos más populares de Biología y Geología
9Biología y GeologíaApuntes de bioelementos y biomoléculas
Apuntes de bioelementos y biomoléculas
1° Bach3,623124
Biología y GeologíaGenética Mendeliana
Apuntes genética mendeliana para Bachillerato y ESO
4° ESO9,321663
AnatomíaIntroducción a la Biología: Células y sus funciones
Exploración de los diferentes tipos de células, su estructura y funciones vitales, así como la observación de células y orgánulos bajo microscopio óptico.
4° ESO3,70251
Biología y GeologíaMitosis y Meiosis.
Explicación gráfica de la mitosis y meiosis.
4° ESO3,78383
BiologíaApuntes ciencias generales (bach general) para pau
Estos son mis apuntes de ciencias generales que usé para la pau, no está todo, falta la parte de física y química, los use en el año 2024/2025. Faltan pequeños detalles que estan señalizados.
1° Bach4988
Biología y GeologíaLa célula 4º ESO
Apuntes sobre el tema de la célula detallados y con imágenes.
4° ESO2,33157
Biología y GeologíaBIOLOGÍA CELULAR
Temario Biología celular, 2º bachillerato Biología
4° ESO7657
Biología y GeologíaTema 1. Estructura de la tierra y tectónica de placas
Exploración indirecta del interior de la Tierra a través de simulaciones, métodos magnéticos y estudio de terremotos y meteoritos.
1° Bach4,751133
Biología y Geologíael ciclo celular y los cromosomas
biología 4ESO
4° ESO1,60838
Contenidos más populares
9OtrosCarnet Conducir
Apuntes permiso de conducir tipo B
2° Bach9,286237
Tips de estudioApuntes teorico carnet de conducir ACTUALIZADO
sacate el teorico con estos apuntes!!!
2° Bach5,493151
OtrosApuntes examen teórico de coche
Os dejo por aquí apuntes hechos por mi de lo imprescindible para obtener el apto en el examen teórico del permiso b.
PAU (2° Bach)7,657195
OtrosApuntes Teorico Permiso B
Examen Teorico del Coche
2° Bach5,380116
OtrosResumen completo carnet de conducir B – Esquemas y teoría explicada (40 pág)
Resumen claro, directo y actualizado con todo lo que entra en el examen teórico del carnet B. Incluye definiciones, señales, velocidades, maniobras, luces, ADAS, documentación y trucos para aprobar. Ideal para repasar rápido y entender todo.
2° Bach6,797192
InglésINGLÉS B1 (Cambridge)
Apuntes para preparación B1 (completo)
4° ESO11,4511,470
OtrosTeórico Coche B 2026
Teoría de el Coche B
2° Bach2,09439
InglésInglés B2 (Parte 1)
Estos apuntes, cuenta con parte de grammar, vocabulary, writing. Estos apuntes te preparan muy bien para los exámenes y además te responden a cualquier duda que tengas ya que son bastante extensos en la mayoría de contenidos.
4° ESO5,033388
InglésTiempos verbales en inglés
Están los tiempos verbales desde el presente, el pasado y el futuro
2° Bach2,49862
Mira lo que dicen nuestros usuarios. Les encanta - y a tí también.
4.6/5App Store
4.7/5Google Play
La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
Pablousuario de iOS
Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.
Elenausuaria de Android
Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.
Anausuaria de iOS