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28 nov 2025
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Nicolás
@nicookielarr_
Los glúcidos, también conocidos como azúcares, son moléculas esenciales que... Mostrar más
Los glúcidos son biomoléculas orgánicas con fórmula general Cn(H2O)n que se dividen en dos grandes grupos según su complejidad. Las osas o monosacáridos son los azúcares más simples, mientras que los ósidos son estructuras más complejas formadas por la unión de varios monosacáridos.
Los monosacáridos son las unidades básicas no hidrolizables que contienen entre 3 y 7 átomos de carbono. Se clasifican como aldosas (con grupo aldehído) o cetosas (con grupo cetona), y según el número de carbonos: triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, etc.
Una característica fundamental es la isomería óptica. Los monosacáridos pueden ser dextrógiros (+) si desvían la luz polarizada hacia la derecha, o levógiros (-) si la desvían hacia la izquierda. Los enantiómeros D y L se distinguen por la posición del grupo hidroxilo en el carbono asimétrico más alejado del carbonilo.
Dato clave: El número de estereoisómeros de una molécula es 2^n, donde n es el número de carbonos asimétricos.
Los monosacáridos tienen poder reductor gracias a su grupo carbonilo, que puede oxidarse fácilmente liberando electrones. Esta propiedad se detecta mediante la reacción de Fehling, muy útil para identificar azúcares reductores en el laboratorio.
En disolución acuosa, los monosacáridos de más de 5 carbonos forman heterociclos mediante enlaces hemiacetálicos internos. Se crean anillos de piranosa (6 vértices) o furanosa (5 vértices), adoptando formas tridimensionales como silla o bote en lugar de estructuras planas.
Entre las hexosas más importantes está la D-glucosa, principal combustible celular que puede formar aminoderivados. La D-galactosa es epímera de la glucosa en el carbono 4, mientras que la D-fructosa es una cetohexosa fundamental en el metabolismo.
Las pentosas como la D-ribosa (ARN) y D-2-desoxirribosa (ADN) son esenciales para los ácidos nucleicos. La D-ribulosa juega un papel crucial en la fotosíntesis.
Los enlaces O-glucosídicos se forman cuando el carbono anomérico de un monosacárido reacciona con un grupo hidroxilo de otra molécula, liberando una molécula de agua. Pueden ser de configuración α o β según la orientación espacial del carbono anomérico.
Existen dos tipos principales: monocarbonílicos (un solo carbono anomérico participa, manteniendo poder reductor) y dicarbonílicos (ambos carbonos anoméricos participan, perdiendo poder reductor completamente).
Los disacáridos más importantes incluyen la maltosa , la lactosa y la sacarosa . La maltosa y lactosa son reductores, pero la sacarosa no lo es por tener enlace dicarbonílico.
Estos compuestos son sólidos cristalinos blancos, dulces y solubles en agua. Se pueden hidrolizar mediante ácidos o enzimas específicas llamadas glucosidasas.
Recuerda: Solo los ósidos con enlaces monocarbonílicos conservan poder reductor.
Nuestro compañero de IA está específicamente adaptado a las necesidades de los estudiantes. Basándonos en los millones de contenidos que tenemos en la plataforma, podemos dar a los estudiantes respuestas realmente significativas y relevantes. Pero no se trata solo de respuestas, el compañero también guía a los estudiantes a través de sus retos de aprendizaje diarios, con planes de aprendizaje personalizados, cuestionarios o contenidos en el chat y una personalización del 100% basada en las habilidades y el desarrollo de los estudiantes.
Puedes descargar la app en Google Play Store y Apple App Store.
Sí, tienes acceso gratuito a los contenidos de la aplicación y a nuestro compañero de IA. Para desbloquear determinadas funciones de la aplicación, puedes adquirir Knowunity Pro.
App Store
Google Play
La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
Pablo
usuario de iOS
Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.
Elena
usuaria de Android
Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.
Ana
usuaria de iOS
Está app es muy buena, tiene apuntes que son de mucha ayuda y su IA es fantástica, te explica a la perfección y muy fácil de entender lo que necesites, te ayuda con los deberes, te hace esquemas... en definitiva es una muy buena opción!
Sophia
usuario de Android
Me encanta!!! Me resuelve todo con detalle y me da la explicación correcta. Tiene un montón de funciones, ami me ha ido genial!! Os la recomiendo!!!
Marta
usuaria de Android
La uso casi diariamente, sirve para todas las asignaturas. Yo, por ejemplo la utilizo más en inglés porque se me da bastante mal, ¡Todas las respuestas están correctas! Consta con personas reales que suben sus apuntes y IA para que puedas hacer los deberes muchísimo más fácil, la recomiendo.
Izan
usuario de iOS
¡La app es buenísima! Sólo tengo que introducir el tema en la barra de búsqueda y recibo la respuesta muy rápido. No tengo que ver 10 vídeos de YouTube para entender algo, así que me ahorro tiempo. ¡Muy recomendable!
Sara
usuaria de Android
En el instituto era muy malo en matemáticas, pero gracias a la app, ahora saco mejores notas. Os agradezco mucho que hayáis creado la aplicación.
Roberto
usuario de Android
Esto no es como Chatgpt, es MUCHISMO MEJOR, te hace unos resúmenes espectaculares y gracias a esta app pase de sacar 5-6 a sacar 8-9.
Julyana
usuaria de Android
Es la mejor aplicación del mundo, la uso para revisar los deberes a mi hijo.
Javier
usuario de Android
Sinceramente me ha salvado los estudios. Recomiendo la aplicación 100%.
Erick
usuario de Android
Me me encanta esta app, todo lo que tiene es de calidad ya que antes de ser publicado es revisado por un equipo de profesionales. Me ha ido genial esta aplicación ya que gracias a ella puedo estudiar mucho mejor, sin tener que agobiarme porque mi profesor no ha hecho teoría o porque no entiendo su teoría. Le doy un 10 de 10!
Mar
usuaria de iOS
La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
Pablo
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Elena
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Ana
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Izan
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Nicolás
@nicookielarr_
Los glúcidos, también conocidos como azúcares, son moléculas esenciales que tu cuerpo usa principalmente como fuente de energía. Están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, y van desde azúcares simples como la glucosa hasta estructuras complejas como el almidón y... Mostrar más
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Los glúcidos son biomoléculas orgánicas con fórmula general Cn(H2O)n que se dividen en dos grandes grupos según su complejidad. Las osas o monosacáridos son los azúcares más simples, mientras que los ósidos son estructuras más complejas formadas por la unión de varios monosacáridos.
Los monosacáridos son las unidades básicas no hidrolizables que contienen entre 3 y 7 átomos de carbono. Se clasifican como aldosas (con grupo aldehído) o cetosas (con grupo cetona), y según el número de carbonos: triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, etc.
Una característica fundamental es la isomería óptica. Los monosacáridos pueden ser dextrógiros (+) si desvían la luz polarizada hacia la derecha, o levógiros (-) si la desvían hacia la izquierda. Los enantiómeros D y L se distinguen por la posición del grupo hidroxilo en el carbono asimétrico más alejado del carbonilo.
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En disolución acuosa, los monosacáridos de más de 5 carbonos forman heterociclos mediante enlaces hemiacetálicos internos. Se crean anillos de piranosa (6 vértices) o furanosa (5 vértices), adoptando formas tridimensionales como silla o bote en lugar de estructuras planas.
Entre las hexosas más importantes está la D-glucosa, principal combustible celular que puede formar aminoderivados. La D-galactosa es epímera de la glucosa en el carbono 4, mientras que la D-fructosa es una cetohexosa fundamental en el metabolismo.
Las pentosas como la D-ribosa (ARN) y D-2-desoxirribosa (ADN) son esenciales para los ácidos nucleicos. La D-ribulosa juega un papel crucial en la fotosíntesis.
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Existen dos tipos principales: monocarbonílicos (un solo carbono anomérico participa, manteniendo poder reductor) y dicarbonílicos (ambos carbonos anoméricos participan, perdiendo poder reductor completamente).
Los disacáridos más importantes incluyen la maltosa , la lactosa y la sacarosa . La maltosa y lactosa son reductores, pero la sacarosa no lo es por tener enlace dicarbonílico.
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Julyana
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Javier
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Sinceramente me ha salvado los estudios. Recomiendo la aplicación 100%.
Erick
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Me me encanta esta app, todo lo que tiene es de calidad ya que antes de ser publicado es revisado por un equipo de profesionales. Me ha ido genial esta aplicación ya que gracias a ella puedo estudiar mucho mejor, sin tener que agobiarme porque mi profesor no ha hecho teoría o porque no entiendo su teoría. Le doy un 10 de 10!
Mar
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La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
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Elena
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Sophia
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Me encanta!!! Me resuelve todo con detalle y me da la explicación correcta. Tiene un montón de funciones, ami me ha ido genial!! Os la recomiendo!!!
Marta
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En el instituto era muy malo en matemáticas, pero gracias a la app, ahora saco mejores notas. Os agradezco mucho que hayáis creado la aplicación.
Roberto
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Julyana
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Javier
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Me me encanta esta app, todo lo que tiene es de calidad ya que antes de ser publicado es revisado por un equipo de profesionales. Me ha ido genial esta aplicación ya que gracias a ella puedo estudiar mucho mejor, sin tener que agobiarme porque mi profesor no ha hecho teoría o porque no entiendo su teoría. Le doy un 10 de 10!
Mar
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