Biomoléculas Orgánicas y Grupos Funcionales
¿Sabías que todas las moléculas de la vida están construidas con los mismos "ladrillos" básicos? Las biomoléculas orgánicas están formadas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, y pueden ser simples o súper complejas.
Los grupos funcionales son como las "piezas de lego" que se repiten en diferentes moléculas y les dan propiedades específicas. Por ejemplo, si ves un carbono unido a un oxígeno y un hidrógeno −OH, tienes un grupo hidroxilo típico de los alcoholes.
Otros grupos importantes son el carbonilo C=O que aparece en aldehídos y cetonas, el carboxilo −COOH de los ácidos orgánicos, y el amino −NH2 de las proteínas. Reconocer estos grupos te ayudará a identificar qué tipo de molécula tienes delante.
💡 Truco: Si memorizas estos grupos funcionales básicos, podrás "leer" las fórmulas químicas como si fuera un idioma.