Nutrientes y Alimentación
Los nutrientes son como las materias primas que necesitas para construir, reparar y mantener tu cuerpo funcionando. Se dividen en dos grupos principales: orgánicos (que contienen energía) e inorgánicos (como minerales y agua).
Los carbohidratos son tu fuente de energía favorita. Los simples (como la glucosa) te dan energía inmediata, mientras que los complejos (como el almidón) liberan energía más lentamente. La fibra no la puedes digerir, pero ayuda a tu sistema digestivo.
Las grasas son tus reservas de energía más potentes y forman las membranas celulares. Las proteínas, hechas de aminoácidos, construyen y reparan tejidos.
Las vitaminas son compuestos especiales que tu cuerpo no puede fabricar. Las liposolubles (A, D, E, K) se almacenan en grasa, mientras que las hidrosolubles (B, C) necesitas reponerlas constantemente. El agua es esencial - necesitas unos 2 litros diarios.
¡Tip! Una dieta equilibrada te da todos los nutrientes en las cantidades correctas.