Digestión Química y Absorción de Nutrientes
La digestión química es un proceso crucial en el aparato digestivo para niños de tercero de primaria. Implica la transformación de grandes moléculas en nutrientes más pequeños y absorbibles. Este proceso ocurre gracias a diferentes jugos digestivos a lo largo del tubo digestivo.
Vocabulario: Enzimas - Proteínas que aceleran las reacciones químicas en el cuerpo.
El jugo gástrico en el estómago contiene ácido clorhídrico y enzimas que descomponen las proteínas. La bilis, producida por el hígado, ayuda a emulsionar las grasas. El jugo intestinal y el jugo pancreático contienen enzimas que digieren proteínas, glúcidos y grasas.
Highlight: La absorción intestinal es el proceso por el cual los nutrientes atraviesan la pared intestinal y pasan al sistema circulatorio.
La mayor parte de la absorción de nutrientes ocurre en el intestino delgado, donde las vellosidades intestinales aumentan la superficie de absorción. Los nutrientes pasan a los capilares sanguíneos dentro de estas vellosidades.
Ejemplo: La glucosa, resultado de la digestión de los glúcidos, es absorbida en el intestino delgado y transportada por la sangre a todas las células del cuerpo.
En el intestino grueso, se absorbe agua y sales minerales, y se forman las heces fecales. La microbiota intestinal juega un papel importante en la descomposición de alimentos no digeridos y la síntesis de algunas vitaminas.
Definición: Microbiota - Conjunto de microorganismos que viven en el intestino y ayudan en la digestión.
El proceso digestivo resumen concluye con la defecación, que es la expulsión de las heces por el ano, eliminando los restos que el organismo no puede digerir ni absorber.
