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21 nov 2025
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Lucia Dz
@luciaddzz
Los glúcidos son las biomoléculas que tu cuerpo usa como... Mostrar más
Los glúcidos son biomoléculas orgánicas formadas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos también contienen nitrógeno, azufre o fósforo. Básicamente son polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas - nombres complicados que simplemente describen cadenas de carbonos con grupos -OH y un grupo reactivo especial.
Su clasificación es súper sencilla y se basa en cuántas unidades tienen. Los monosacáridos son los más simples (una sola unidad), los disacáridos tienen dos unidades, los oligosacáridos entre 3 y 15, y los polisacáridos son los gigantes con muchísimas unidades.
💡 Dato curioso: Aunque su fórmula general es Cm(H2O)n, los glúcidos NO son "carbonos hidratados" - es solo una coincidencia matemática.
Los monosacáridos son dulces, se disuelven fácilmente en agua y tienen poder reductor (pueden reducir el cobre en pruebas como la de Benedict). Su función principal es energética o formar parte de nucleótidos.
Los monosacáridos son cadenas de 3 a 7 carbonos que se nombran añadiendo -osa al número de carbonos (triosas, pentosas, hexosas). Se clasifican en dos grandes grupos según su grupo funcional.
Las aldosas tienen un grupo aldehído en el carbono 1, mientras que las cetosas tienen un grupo cetona en el carbono 2. Esta diferencia es crucial porque determina cómo reaccionan y se comportan.
💡 Truco de memoria: ALDosas = ALDehído en el carbono 1; CETosas = CETona en el carbono 2.
La estereoisomería aparece porque los monosacáridos tienen carbonos asimétricos (unidos a cuatro grupos diferentes). El número de estereoisómeros posibles es 2ⁿ, donde n es el número de carbonos asimétricos. Los enantiómeros son imágenes especulares (series D y L), mientras que los epímeros solo difieren en la posición de un -OH.
En la naturaleza predominan los de la serie D, que son los únicos que reconocen nuestros enzimas. ¡Por eso no podemos metabolizar azúcares de la serie L!
Los monosacáridos no solo existen como cadenas lineales - en disolución forman estructuras cíclicas que son mucho más estables y comunes. Esto ocurre cuando el grupo -OH del penúltimo carbono reacciona con el grupo carbonilo.
Las aldohexosas como la glucosa forman piranosas (anillos de 6 vértices), mientras que las aldopentosas y cetohexosas forman furanosas (anillos de 5 vértices). Estas estructuras se representan con las proyecciones de Haworth.
💡 Para recordar: PIRAnosas = 6 vértices como la glucosa; FURAnosas = 5 vértices como la ribosa.
Al ciclarse aparecen los anómeros α y β - dos formas que difieren solo en la orientación del -OH del nuevo carbono asimétrico. En disolución están en mutarrotación continua, cambiando constantemente entre las formas α, β y lineal.
Los monosacáridos también tienen actividad óptica - desvían la luz polarizada hacia la derecha o izquierda . Esto es independiente de si pertenecen a la serie D o L.
Conocer los monosacáridos más importantes te ayudará a entender mejor el metabolismo y los procesos celulares. Cada uno tiene funciones específicas que debes dominar.
Las triosas como el gliceraldehído y la dihidroxiacetona participan en el metabolismo de glucosa y lípidos. Las pentosas son fundamentales: la ribosa y desoxirribosa forman el "esqueleto" del ADN y ARN, mientras que ribulosa, xilosa y xilulosa son clave en la fotosíntesis.
💡 Conexión clave: Sin ribosa no hay ADN ni ARN, y sin glucosa no hay energía celular.
Las hexosas son las estrellas energéticas. La glucosa es el combustible universal de las células y almacena la energía solar capturada en la fotosíntesis. La galactosa forma parte de la lactose de la leche, la manosa aparece en polisacáridos de plantas y hongos, y la fructosa (levulosa) es el azúcar de las frutas y la miel.
Cada una tiene su papel específico en el gran puzzle de la vida celular.
Nuestro compañero de IA está específicamente adaptado a las necesidades de los estudiantes. Basándonos en los millones de contenidos que tenemos en la plataforma, podemos dar a los estudiantes respuestas realmente significativas y relevantes. Pero no se trata solo de respuestas, el compañero también guía a los estudiantes a través de sus retos de aprendizaje diarios, con planes de aprendizaje personalizados, cuestionarios o contenidos en el chat y una personalización del 100% basada en las habilidades y el desarrollo de los estudiantes.
Puedes descargar la app en Google Play Store y Apple App Store.
Sí, tienes acceso gratuito a los contenidos de la aplicación y a nuestro compañero de IA. Para desbloquear determinadas funciones de la aplicación, puedes adquirir Knowunity Pro.
App Store
Google Play
La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
Pablo
usuario de iOS
Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.
Elena
usuaria de Android
Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.
Ana
usuaria de iOS
Está app es muy buena, tiene apuntes que son de mucha ayuda y su IA es fantástica, te explica a la perfección y muy fácil de entender lo que necesites, te ayuda con los deberes, te hace esquemas... en definitiva es una muy buena opción!
Sophia
usuario de Android
Me encanta!!! Me resuelve todo con detalle y me da la explicación correcta. Tiene un montón de funciones, ami me ha ido genial!! Os la recomiendo!!!
Marta
usuaria de Android
La uso casi diariamente, sirve para todas las asignaturas. Yo, por ejemplo la utilizo más en inglés porque se me da bastante mal, ¡Todas las respuestas están correctas! Consta con personas reales que suben sus apuntes y IA para que puedas hacer los deberes muchísimo más fácil, la recomiendo.
Izan
usuario de iOS
¡La app es buenísima! Sólo tengo que introducir el tema en la barra de búsqueda y recibo la respuesta muy rápido. No tengo que ver 10 vídeos de YouTube para entender algo, así que me ahorro tiempo. ¡Muy recomendable!
Sara
usuaria de Android
En el instituto era muy malo en matemáticas, pero gracias a la app, ahora saco mejores notas. Os agradezco mucho que hayáis creado la aplicación.
Roberto
usuario de Android
Esto no es como Chatgpt, es MUCHISMO MEJOR, te hace unos resúmenes espectaculares y gracias a esta app pase de sacar 5-6 a sacar 8-9.
Julyana
usuaria de Android
Es la mejor aplicación del mundo, la uso para revisar los deberes a mi hijo.
Javier
usuario de Android
Sinceramente me ha salvado los estudios. Recomiendo la aplicación 100%.
Erick
usuario de Android
Me me encanta esta app, todo lo que tiene es de calidad ya que antes de ser publicado es revisado por un equipo de profesionales. Me ha ido genial esta aplicación ya que gracias a ella puedo estudiar mucho mejor, sin tener que agobiarme porque mi profesor no ha hecho teoría o porque no entiendo su teoría. Le doy un 10 de 10!
Mar
usuaria de iOS
La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
Pablo
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Elena
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Ana
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Sophia
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Marta
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Izan
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Sara
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Roberto
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Mar
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Lucia Dz
@luciaddzz
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Los glúcidos son biomoléculas orgánicas formadas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos también contienen nitrógeno, azufre o fósforo. Básicamente son polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas - nombres complicados que simplemente describen cadenas de carbonos con grupos -OH y un grupo reactivo especial.
Su clasificación es súper sencilla y se basa en cuántas unidades tienen. Los monosacáridos son los más simples (una sola unidad), los disacáridos tienen dos unidades, los oligosacáridos entre 3 y 15, y los polisacáridos son los gigantes con muchísimas unidades.
💡 Dato curioso: Aunque su fórmula general es Cm(H2O)n, los glúcidos NO son "carbonos hidratados" - es solo una coincidencia matemática.
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💡 Truco de memoria: ALDosas = ALDehído en el carbono 1; CETosas = CETona en el carbono 2.
La estereoisomería aparece porque los monosacáridos tienen carbonos asimétricos (unidos a cuatro grupos diferentes). El número de estereoisómeros posibles es 2ⁿ, donde n es el número de carbonos asimétricos. Los enantiómeros son imágenes especulares (series D y L), mientras que los epímeros solo difieren en la posición de un -OH.
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Al ciclarse aparecen los anómeros α y β - dos formas que difieren solo en la orientación del -OH del nuevo carbono asimétrico. En disolución están en mutarrotación continua, cambiando constantemente entre las formas α, β y lineal.
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Conocer los monosacáridos más importantes te ayudará a entender mejor el metabolismo y los procesos celulares. Cada uno tiene funciones específicas que debes dominar.
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💡 Conexión clave: Sin ribosa no hay ADN ni ARN, y sin glucosa no hay energía celular.
Las hexosas son las estrellas energéticas. La glucosa es el combustible universal de las células y almacena la energía solar capturada en la fotosíntesis. La galactosa forma parte de la lactose de la leche, la manosa aparece en polisacáridos de plantas y hongos, y la fructosa (levulosa) es el azúcar de las frutas y la miel.
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Pablo
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Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.
Elena
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Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.
Ana
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Está app es muy buena, tiene apuntes que son de mucha ayuda y su IA es fantástica, te explica a la perfección y muy fácil de entender lo que necesites, te ayuda con los deberes, te hace esquemas... en definitiva es una muy buena opción!
Sophia
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Me encanta!!! Me resuelve todo con detalle y me da la explicación correcta. Tiene un montón de funciones, ami me ha ido genial!! Os la recomiendo!!!
Marta
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La uso casi diariamente, sirve para todas las asignaturas. Yo, por ejemplo la utilizo más en inglés porque se me da bastante mal, ¡Todas las respuestas están correctas! Consta con personas reales que suben sus apuntes y IA para que puedas hacer los deberes muchísimo más fácil, la recomiendo.
Izan
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¡La app es buenísima! Sólo tengo que introducir el tema en la barra de búsqueda y recibo la respuesta muy rápido. No tengo que ver 10 vídeos de YouTube para entender algo, así que me ahorro tiempo. ¡Muy recomendable!
Sara
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Roberto
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Julyana
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Es la mejor aplicación del mundo, la uso para revisar los deberes a mi hijo.
Javier
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Sinceramente me ha salvado los estudios. Recomiendo la aplicación 100%.
Erick
usuario de Android
Me me encanta esta app, todo lo que tiene es de calidad ya que antes de ser publicado es revisado por un equipo de profesionales. Me ha ido genial esta aplicación ya que gracias a ella puedo estudiar mucho mejor, sin tener que agobiarme porque mi profesor no ha hecho teoría o porque no entiendo su teoría. Le doy un 10 de 10!
Mar
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La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
Pablo
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Elena
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Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.
Ana
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Sophia
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Marta
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