Los Enlaces Químicos en Biología
Enlaces Intramoleculares
Los átomos se unen para lograr su configuración electrónica estable a través de enlaces covalentes e iónicos. El enlace covalente se da entre dos no metales, sin cesión de electrones. Este tipo de enlace puede ser covalente apolar, que se da entre átomos de la misma electronegatividad, o covalente polar, que se da entre átomos de diferente electronegatividad, lo que resulta en una molécula con polaridad eléctrica.
Por otro lado, el enlace iónico se da entre metales y no metales, donde el metal pierde electrones y el no metal los gana, resultando en una atracción electrostática entre cargas de distinto signo.
Enlaces Intermoleculares (Débiles)
Dentro de los enlaces intermoleculares, podemos encontrar las fuerzas electrostáticas, las fuerzas de solvatación, las interacciones hidrofóbicas, las fuerzas de Van der Waals y los enlaces de hidrógeno.
Las fuerzas de Van der Waals son fuerzas de atracción débiles y de corto alcance entre moléculas eléctricamente neutras, que se incrementan con el tamaño y proximidad de las moléculas. Por otra parte, los enlaces de hidrógeno resultan de la atracción electrostática entre el polo positivo y negativo de dos moléculas dipolares, y son importantes en procesos biológicos, determinando propiedades del agua y condicionando la estructura espacial de proteínas y ácidos nucleicos.
Los Bioelementos
Clasificación
Los bioelementos se clasifican en primarios, secundarios y oligoelementos. Los bioelementos primarios son indispensables para la formación de biomoléculas, mientras que los secundarios forman sales minerales y tienen funciones como formación de estructuras esqueléticas, transmisión del impulso nervioso, contracción muscular, entre otros. Los oligoelementos, por otro lado, son indispensables para la vida en cantidades ínfimas.
Las Biomoléculas
Las biomoléculas se dividen en inorgánicas, como el agua y las sales minerales, y orgánicas, formadas por cadenas de carbono. Las biomoléculas orgánicas incluyen glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
El Agua
El agua representa el 75% de la masa celular total y tiene formas estructurales, metabólicas y circulantes. Participa en diversas funciones celulares y es esencial para la vida.
En resumen, los enlaces químicos y los bioelementos son fundamentales para comprender la base molecular de la vida, así como las distintas biomoléculas que la componen. Es importante conocer las propiedades y características de estos elementos para entender los procesos biológicos y químicos que tienen lugar en los seres vivos.
