Cómo las células obtienen energía
Tu cuerpo tiene dos formas principales de conseguir energía, dependiendo de si hay oxígeno disponible o no. La fermentación láctica ocurre cuando no hay suficiente oxígeno, como cuando haces ejercicio intenso.
Durante la glucólisis, la glucosa se rompe en dos moléculas de piruvato en el citosol. Este proceso te da 2 ATP de forma rápida. Cuando no hay oxígeno, el piruvato se convierte en lactato (por eso te duelen los músculos después del ejercicio intenso).
La respiración celular es mucho más eficiente porque usa oxígeno. Incluye la glucólisis, pero luego continúa en la mitocondria con procesos más complejos. La descarboxilación oxidativa convierte el piruvato en acetil-CoA, que entra al ciclo de Krebs.
⚡ Dato curioso: La respiración aerobia produce unas 32 moléculas de ATP por glucosa, mientras que la fermentación solo produce 2.
El transporte de electrones y la fosforilación oxidativa son los procesos finales donde se produce la mayor cantidad de ATP. Los electrones "caen" por la cadena respiratoria como una cascada, liberando energía que se usa para fabricar ATP.